¿Cansado de los filetes de pollo a la plancha? Hoy te proponemos una deliciosa receta al horno que hará que veas este tipo de carne con otros ojos. Los ingredientes indicados son para cuatros personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pollo con tapenade al horno: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 4 cucharadas de tapenade de aceitunas verdes 8 lonchas finas de panceta ahumada 2 dientes de ajo picados 250 gramos de tomates cherry en mitades 100 ml de vino … [Read more...]
Pajaritas con brócoli a la mantequilla
La pasta es uno de mis platos favoritos, y no porque sea algo fácil de preparar, sino porque es muy versátil y podemos usarla tanto de plato principal como de guarnición, ya que si haces un poco de carne, por ejemplo, y lo acompañas de unos macarrones al ajillo, tienes un plato perfecto en el que no necesitas añadir ni pan ni nada más, así que podemos decir que es un complemento ideal, la pasta. Ingredientes necesarios para preparar las pajaritas con brócoli a la mantequilla (para 2 … [Read more...]
Judías verdes con patatas y bizcocho salado
Aunque no lo parezca, preparar un bizcocho salado es muy fácil y queda muy bien si lo servimos con unas ricas judías verdes cocidas y unas patatas. El plato de hoy es muy rico y sano a más no poder. Ingredientes necesarios para preparar las judías verdes con patatas y bizcocho salado (para 2 personas): 200 gr. de judías verdes 2 patatas grandes 4 lonchas de jamón cocido 2 huevos 55 gr. de harina 1 cucharadita de salsa worcestershire 1 cucharadita de levadura 1 cucharadita de … [Read more...]
Tartaletas de higos
Hoy, que tenemos un poquito más de tiempo para disfrutar de nuestras dotes en la cocina, os propongo unas deliciosas tartaletas caseras con higos. Son muy fáciles de elaborar e incluso podéis adquirir las tartaletas ya hechas, pero os recomiendo que probéis a hacer la receta tal cual os indico ya que el resultado es mucho mejor. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tartaletas de higos: 250 gramos de masa de hojaldre … [Read more...]
Ensalada de jamón y salami con higos
Esta ensalada, tradicional de Italia, os sorprenderá si es que aún no la habéis probado en algún restaurante. Como podéis aprecias es súper sencillas su elaboración... y con sólo pensar en ella se nos hará la boca agua. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de jamón y salami con higos: 6 higos maduros 6 lonchas finas de jamón serrano 12 lonchas finas de salami 1 ramillete de albahaca fresca separada en … [Read more...]
Pudin de cruasán con frambuesas
Iba siendo hora de volver a los postres. Este pudin de cruasán con frambuesas será algo que no olvidaréis jamás... por muy 'complicada' que en un principio os pueda parecer su elaboración. Animaos, que el resultado es delicioso. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pudin de cruasán con frambuesas: 30 gramos de mantequilla fundida 4 cruasanes 225 gramos de frambuesas frescas 4 cucharadas de jarabe de arce 350 ml de … [Read more...]
Revuelto de berenjenas al aroma de anchoas
Utilizar las anchoas como aliño no es algo que se haga a diario, pero de vez en cuando es una forma muy rica de dar un sabor distinto a nuestros platos, ya que dejamos de lado tanto a la sal per se como a otro tipo de aliños, puesto que tampoco es muy bueno abusar de ciertos ingredientes. En este sentido, el revuelto de berenjenas que vamos a preparar hoy tiene un cierto sabor a mar muy curioso, así que vamos al lío, porque es un plato muy rico y muy fácil de preparar. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Atún a la pimienta
Os presentamos un estupendo plato de atún, sencillo de hacer y que nos llevará muy poco tiempo. Para esos momentos en los que no tenemos mucho tiempo de reposo pero nos apetece comer algo rico y sabroso. Para maridar este plato, son ideales un Riesling o algún Muscat seco. Especialmente si después tenéis un poquito de tiempo para que se pasen los efectos del alcohol antes de coger el coche. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de … [Read more...]
Pollo con macarrones a la crema
Volvemos a la socorrida pasta, pero en esta ocasión nos olvidamos de lo típico y dotamos al plato de un poquito de imaginación y creatividad... que nunca viene mal. Os animo a que os pongáis manos a la obra y probéis este rico plato. Os sorprender la combinación de sabores mientras degustáis un plato con los ingredientes necesarios para mantener una dieta sana cien por cien. Los ingredientes indicados son para dos personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pollo con macarrones … [Read more...]
Manzana caramelizada con pacanas
Hoy siento ganas de dulce, no sé el motivo. Pero está ahí y no voy a dejar pasar la oportunidad de comerme algo rico, espero que vosotr@s tampoco, pero que no sea procesado ni industrial, por favor. De ahí que os traiga esta deliciosa receta donde la reina es la manzana pero con tal acompañantes que saciarán al más goloso o golosa de la mesa. Sin duda. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Manzana caramelizada con pacanas: 50 … [Read more...]
Sándwich integral de pavo y bacón
A la hora de comer fuera de casa son muchas las posibilidades que tenemos para prepararnos la comida: podemos hacer un poco de ensalada, podemos hacernos un sándwich, podemos preparar pasta -al dente siempre, por supuesto- e incluso podemos preparar algo de fruta y verdura cortada y bien limpia. El sándwich de hoy está ideado sobre todo para este tipo de comidas, ya que lo podemos preparar en casa, envolverlo en papel y meterlo en nuestro bolso o en nuestra mochila para comerlo donde más nos … [Read more...]
Alcachofas Romanas
Todos hemos incorporado el estilo denominado 'a la romana' a nuestra cocina. Tal vez el ejemplar de plato más conocido en este sentido sean los popularísimos calamares a la romana. Sin embargo esa denominación solo implica rebozar el ingrediente principal antes de freírlo en abundante aceite caliente. Hoy traemos unas riquísimas alcachofas romanas, muy fáciles de preparar y que nos permiten disfrutar en plato de una textura fascinante y no muy experimentadas con las … [Read more...]
Mejillones gratinados con parmesano y pan rallado
He aquí un delicioso entrante apto para toda la familia. Dándole un toque de sabor de campo a un molusco con gusto a mar cien por cien, logramos una combinación única para los paladares más exquisitos. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Mejillones gratinados con parmesano y pan rallado: 1 kg de mejillones frescos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 chalotas picadas finas 1 diente de ajo majado 50 ml de vino blanco … [Read more...]
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