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Batido de Vainilla

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Batidos fresquitos y naturales, elaborados al modo tradicional y con la magia de las preparaciones caseras. Una forma de combatir el calor y añadir sabor a las meriendas veraniegas. Una opción fantástica para los más pequeños de la casa, que tomarán leche sin pensarlo dos veces. El batido de vainilla, aromático y cremoso, nos aportará esa fuente de calcio y una alegría después de las estrecheces de la operación bikini. Disfruta, estás de vacaciones. Ingredientes para la elaboración de batido … [Read more...]

Gazpacho de melón

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Verano y gazpacho son dos palabras que, en la gastronomía española, van irremediable y afortunadamente unidas. Sus variantes son tantas como ingredientes queramos añadir a una fórmula añeja y económica de la cocina más tradicional. Hoy nos atrevemos con un gazpacho de melón, refrescante y diferente, que mezcla sabores y textura con una maestría que garantiza la sorpresa del comensal. Ánimo y a experimentar con una deliciosa receta que nos agradará muchísimo y nos ayudará a combatir estos … [Read more...]

Cerdo agridulce al microondas

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¿A quién no le gusta la comida china? ¿Y si aprendemos a hacerla en casa? Aún mejor, ¿y si la hacemos en el microondas? Una maravilla, ¿verdad? Acompañándolo de un delicioso arroz blanco, seremos capaces de crear un plato típico oriental en menos de treinta minutos. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Cerdo agridulce al microondas: 1 cucharada de aceite ½ pimiento rojo, sin pepitas y troceado 1 zanahoria pelada y cortada … [Read more...]

Fondant casero

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  Hoy día es muy normal que veamos cómo la gente suele aventurarse a hacer las tartas en casa, y es que pedir a una pastelería algo en concreto puede salirnos caro, pero si lo hacemos nosotros mismos nos saldrá más barato. Eso sí, tendremos que echarle un poco de tiempo y más imaginación, aunque el resultado final, por regla general, es bastante bueno, ya que el fondant hace que cualquier tarta quede bonita, al menos visualmente. Ingredientes para el fondant casero: 1 sobre de gelatina … [Read more...]

Gambas con pollo al curry al microondas

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Gambas con pollo, pollo con gambas, la propiedad conmutativa matemática se cumple a la perfección en esta receta. Sea como sea, el resultado es delicioso al paladar y nos llevará poco más de 30 minutos su elaboración. ¿De verdad podrás resisitirte? Si te sirve de consuelo, es lo que me voy a hacer hoy mismo para comer. Mi tentación ha sido vita y vencida. Ah, recuerda, los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la preparación de la receta de Gambas con pollo al … [Read more...]

Pechugas de pollo en salsa de ajo al microondas

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Jamás fue tan sencillo cocinar unas pechugas en salsa de ajo como se logran hacer en el microondas. La primera vez que me lo contaron no me lo podía creer. Primero me las dieron a probar y luego me dijeron como las habían hecho y, para mi sorpresa, desde entonces, no he dejado de hacerlas de la misma manera. Ahorro tiempo, esfuerzo, cacharros y, por supuesto, saben de maravilla. Si no me crees, inténtalo al menos una vez y después nos cuentas tu experiencia. Los ingredientes indicados son para … [Read more...]

Coliflor con queso al microondas

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Elaborar platos sanos en el microondas también es posible. Además, nos llevará menos de 1 minutos en total, al menos en este caso, y nos sorprenderemos con la calidad del resultado. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Coliflor con queso al microondas: 1 coliflor bien cortada 15 gramos de harina de maíz (maizena) 300 ml de leche 5 ml de mostaza 75 gramos de queso para gratinar 25 gramos de mantequilla ½ pimiento … [Read more...]

Magdalenas de chocolate blanco

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Cuando no sabemos qué poner a la hora de merendar siempre se nos ocurre comprar algo de bollería industrial, cosa que no debemos hacer muy a menudo si queremos gozar de una buena salud y de una buena figura. Si lo que queremos es comer algo dulce siempre podemos preparar nosotros mismos la bollería, que aunque no sea recomendable comer a diario siempre es más sana que si la compramos ya hecha. Estas magdalenas de chocolate blanco, por ejemplo, siempre las podemos dejar listas de un día para otro … [Read more...]

Salsa de tomate frito natural

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Cuando queremos cocinar de forma más sana son muchas las recetas que se nos vienen a la mente, pero algunas de ellas requieren comida "precocinada", por llamarla de alguna forma, para que sea más rápida de hacer. Los espaguetis, por ejemplo, pueden ser muy sanos, pero si los hacemos con tomate frito natural hecho por nosotros el plato sí que se convierte en algo completamente sano. Además, podemos hacer más cantidad de tomate y congelarlo para guardarlo y utilizarlo así en un … [Read more...]

Carne de cerdo con puerros y uvas al microondas

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Vamos, que no se diga que sólo sabemos usar el microondas para calentar el vaso de leche o los restos de comida. He aquí una elaborada receta que nos hará chuparnos los dedos. Los ingredientes indicados son para 4-5 personas y el tiempo que nos llevará prepara esta deliciosa carne de cerdo será de 53 minutos al micro y otros 20 minutos de preparación. Manos a la obra, pues. Ingredientes para la preparación de la receta de Carne de cerdo con puerros y uvas al microondas: 30 ml (2 … [Read more...]

Pollo a la Guinness

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Cuando cocinamos con algún tipo de alcohol siempre tenemos que tener mucho cuidado, y es que el alcohol, a pesar de lo que suele pensar todo el mundo, no se evapora al hacer el plato, por lo que siempre consumiremos algo de alcohol. Yo siempre suelo preparar el pollo a la cerveza, pero en una de las ocasiones se me ocurrió utilizar cerveza negra de la marca Guinness para ver si cambiaba algo el sabor, y la verdad es que sí que lo hace, y a mejor. Ingredientes para el pollo a la Guinness (para … [Read more...]

Ensalada de achicoria con uvas y melón

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La achicoria, aunque un poco amarga, combina a la perfección con frutas dulces. De hecho, no podemos dejar de mencionarla en esta nueva tanda de recetas de ensaladas por este motivo. Hasta a los más reticentes, una vez tengan el plato delante, les llamará la atención. Los ingredientes indicados son para cuatro personas y elaborar esta ensalada no nos llevará más de 20 minutos. Una verdadera delicia para el paladar. Ingredientes para la preparación de la receta de Ensalada de achicoria con uvas … [Read more...]

Ensalada de legumbres con cebolleta

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Uno de los consejos que nos indican los médicos de cara al verano son las comidas ligeras y, a ser posible, platos que no requieran cocción alguna. Las ensaladas son la opción más recomendable, pero si nos limitamos a comer lechuga, cebolla y tomate, pronto nos aburriremos y preferiremos digestiones pesadas por mucho calor que haga. Menos mal que hay infinidad de recetas distintas sobre el tema, con lo que podremos degustar cientos de sabores distintos respetando las indicaciones de sanidad y … [Read more...]

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