A veces las ideas más sencillas son las que hacen que disfrutemos al máximo de la vida. En esta ocasión vamos a hacer una receta tan simple como unos espaguetis con salchichas y queso, plato que puede ser de los favoritos de casi cualquier pequeño de la casa, y es que son sabores muy simple que encantan a los niños. Además de eso, es una de las recetas más fáciles de hacer y más socorridas, aunque también tiene su misterio si no la hemos hecho nunca. Ingredientes para los espaguetis con … [Read more...]
Ensalada de arroz con atún y tomate
Economizar está a la orden del día. Con esta rica ensalada, que no nos llevará ni 30 minutos elaborar, lo conseguiremos. Además, también nos quedará muy sabrosa si en lugar de arroz empleamos pasta corta. Si le añadimos una cebolleta picada, atún, pimientitos rojo y unas anchoas desmenuzadas estará aún mucho más sabrosa. Esta ensalada tiene un bajo aporte calórico, 380 calorías por ración, con lo que estaremos ayudando también a mantener la figura. Los ingredientes indicados son para 4 … [Read more...]
Timbal de tomate con arroz
Crear un plato como un verdadero chef de la alta gastronomía no tiene porqué resistírsenos. Con ayuda de los aros de repostería seremos capaces de elaborar timbales de todo tipo y para todos los gustos. En esta ocasión priman los tomates y el arroz blanco, al cual, si añadimos un poquito de jamón cocido potenciará aún más el sabor del resto de ingredientes. Las cantidades indicadas son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Timbal de tomate con arroz: Un poco … [Read more...]
Pollo con salsa de ciruelas y reducción de vinagre balsámico de Jerez
Cuando mezclamos sabores dulces y salados nos encontramos, en la mayoría de las ocasiones, con un plato muy rico que gracias al contraste hace que sea de lo más peculiar. Yo he podido comprobar que el melón con jamón está delicioso y que las fresas con anchoas son un exquisito manjar, así que no es ninguna locura el mezclar sabores como el pollo, que es salado, con el sabor de las ciruelas, que es dulce. Todo esto lo mezclaremos con un sabor completamente genial: el vinagre de … [Read more...]
Croquetas de arroz y salmón
Hay veces que al cocer arroz blanco para otros platos nos termina sobrando algo. Por supuesto, antes de que acabe en la basura podemos aprovecharlo para preparar otras ingeniosas recetas. Un buen ejemplo lo tenemos en estas croquetas con salmón. Un plato rico, nutritivo y súper económico. Ingredientes para la elaboración de la receta de Croquetas de arroz y salmón: 150 gramos de arroz blanco cocido 150 gramos de salmón 1 diente de ajo 2 cucharadas de eneldo picado 2 huevos 4 … [Read more...]
Ensalada de arroz con verduras y frutas
Media hora escasa es el tiempo que necesitamos para crear esta magnífica ensalada de arroz. La dificultad de elaboración de la misma... bueno, podríamos decir que no tiene dificultad alguna. Y, además, tan sólo nos aporta 620 calorías por ración. No está mal, ¿verdad? Podemos añadir sabor al plato si salteamos ligeramente las rodajas de plátano y las pasas en una sartén con un hilito de aceite. Las cantidades indicadas son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta … [Read more...]
Pasta con tomates y aceitunas
Oleada tras oleada de calor no nos deja prácticamente ni respirar. A veces incluso nos quedamos sin ganas de comer y sólo nos apetecen cosas fresquitas o helados. No desesperéis, el calor remitirá y este plato os ayudará a mantener una dieta sana durante esos agobiantes días. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pasta con tomates y aceitunas: 320 gramos de espirales de pasta 2 yogures naturales 4 cucharaditas de mostaza … [Read more...]
Ensalada de garbanzos con anchoas
Ahora en verano las comidas suelen ser más frescas y ligeras, y es que no apetece mucho comer un guiso cuando estamos a 40 grados en la calle. Por eso mismo, las ensaladas se convierten en el plato principal de mi casa, y es que el calor no se puede combatir a no ser que comamos fresco y sano, y no hay nada más sano que una buena ensalada. El problema es que siempre tenemos el concepto de una ensalada en la que sólo hay lechuga y tomate, pero eso se va a acabar con ensaladas como esta que hoy os … [Read more...]
Hígado de pollo con arroz
Las recetas con arroz siempre son muy complicadas de hacer, a excepción de si utilizamos un buen arroz que no se pase, de esta forma conseguiremos que el plato esté en su punto. El hígado es muy nutritivo en muchos sentidos y aporta mucho hierro a nuestra alimentación, además de que es unos de los ingredientes más sanos y de que es ideal para comer en todo tipo de dietas por su bajo contenido en grasa, así que vamos a aprender una estupenda receta con ambos ingredientes, el hígado y el … [Read more...]
Albóndigas de choco
Por regla general, las albóndigas las solemos cocinar de carne y algún que otro ingrediente más, pero en esta ocasión vamos a hacer unas estupendas albóndigas de choco, ya que son muy típicas de la zona en la que vivo y me apetece compartir una receta de mi ciudad con vosotros. El choco también se le llama sepia, así que si no lo conocemos por un nombre, seguro que lo haces por el otro. Vamos a empezar esta estupenda y curiosa receta andaluza. Ingredientes para las albóndigas de choco (para 2 … [Read more...]
Ensalada de ternera
Al hablar de ensalada no se suele relacionar con carne del tipo de la ternera, ya que a las ensaladas se les suele agregar carnes blancas como el pollo o el pavo. De todas formas, siempre podemos permitirnos comer algún tipo de ensalada que sea un poco más calórica, como esta que incluye carne de ternera en tiras, ya que queda muy bien y suele gustar a todo el mundo. Eso sí, tenemos que tener mucha paciencia a la hora de hacer la ternera, ya que si no la hacemos bien la carne quedará dura y será … [Read more...]
Cadera de cerdo asada con salsa
Seguramente, al pensar en un plato elaborado de cualquier tipo de carne, se nos venga a la cabeza el restaurante que más nos guste. Pues bien, lograr los mismos platos en casa es más sencillo de lo que parece. Atreveos a sorprender a vuestros familiares y amigos y poneos manos a la obra con esta delicia de cerdo. No podréis creer lo fácil que resulta su elaboración. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Cadera de cerdo asada con … [Read more...]
Ensalada de arroz con tomates secos y gambas salteadas a la salsa de soja
Con un nombre tan largo sólo puede resultar que esta ensalada esté buena. La verdad es que no siempre tiene por qué ser así, pero al leer el nombre nos damos cuenta de que todo lo que hay en ella está rico y, además, combina a la perfección, por lo que, a priori, seguro que gustará a todo el mundo. Además, la ensalada es una de las más fáciles de hacer y nos ocupará el tiempo de cocer el arroz, así que vamos al lío. Ingredientes para la ensalada de arroz con tomates secos y gambas salteadas a … [Read more...]
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