Aprovechemos que aún quedan días de fresquito para meternos entre pecho y espalda esta deliciosa sopa de verduras con alubias. Los ingredientes indicados son para 4 comensales y, como podréis ver, elaborar esta sopa es súper sencillo. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de verdura con alubias: 2 pencas de apio 2 zanahorias 4 tomates 1 cebolla 75 gramos de alubias 1 puerro 1 hoja de laurel 2 nabos Aceite de oliva 2 hojas de repollo Sal Cómo … [Read more...]
Malfoof
El repollo no es algo que estemos muy acostumbrados a hacer, pero sí que tiene un sabor bueno y curioso y creo que deberíamos empezar a utilizarlo más a menudo en la cocina. La receta de hoy es la receta árabe de Malfoof, aunque no es la clásica, puesto que la clásica es más completa y complicada. La que hoy os traigo es una versión simplificada, pero que está igual de buena. Los ingredientes que necesitaremos son: - Hojas de repollo - Arroz - Carne picada - Sal - Ajo - Zumo … [Read more...]
