Hoy apetece carne y recordamos que tenemos lomo de cerdo en la nevera. ¿Os apetece un plato de carne con cierto toque dulce acompañado de puré de patata? No está mal, ¿verdad? Es lo que os propongo con este plato de lomo con cebolla. … [Read more...]
Rollitos de ternera con salteado de col y zanahoria y puré
Este plato incorpora todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo para funcionar a las mil maravillas. ¿Qué esperas que no te has puesto manos a la obra? Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Rollitos de ternera con salteado de col y zanahoria y puré: 4 filetes de ternera 2 cucharadas de salsa inglesa 8 hojas de col 2 zanahorias Sal y pimienta Para el puré de patatas: 4 patatas 1 taza de leche 2 … [Read more...]
Costillas de ternera con tomillo, puré de patatas y ajo
Si te gusta la carne y cada vez que comes costillas te saben a poco, te aconsejo que las cocines como aquí os escribo. Notaréis la diferencia. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Costillas de ternera con tomillo, puré de patatas y ajo: 680 gramos de patatas, peladas y cortadas en trozos 1 cucharada sopera de alcaparras picadas 2 cucharadas soperas de puré de ajo asado Sal Pimienta negra recién molida 900 gramos de … [Read more...]
Pastel de pastor con zanahoria
El pastel de pastor tiene una gran variedad de formas de preparar. Hay personas que no utilizan carne para que sea vegetariano, hay quién no utiliza nada de verdura y sólo pone carne y puré de patatas y hay quién hace un rico pastel de pastor con carne y verduras, que creo que es la mejor opción gastronómica. Lo mejor de esta receta es que podemos añadir todo lo que queramos a la parte de la carne, así que no deberías tener problemas para inventar un poco. Ingredientes para preparar el pastel … [Read more...]
Tortitas de patata con salsa de pepino
Deliciosos bocaditos de patata con salsita de pepino que nos servirán como entrantes o acompañantes de platos principales. Una magnífica idea para variar un poco nuestra dieta habitual. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tortitas de patata con salsa de pepino: 80 gramos de puré de patata en copos 400 ml de leche evaporada 3 huevos Sal 1 pizca de nuez moscada 2 cucharadas de harina Mantequilla Para la … [Read more...]
Lomo a la normanda
¿A quién no le apetece un estupendo plato de carne en salsa acompañado de un puré especial? Que nos indique lo contrario a través de algún comentario aquél que no le salive la boca con solo pensarlo. Eso sí, debe gustarte el cerdo y no te preocupes si crees que se puede quedar seca su carne... ya nos encargamos en Menú Diario de indicarte los pasos necesarios para que eso no suceda jamás. Ingredientes para la receta de Lomo a la normanda: 800 gramos de lomo en filetes 200 gramos de … [Read more...]
Bombas de Espinaca y Queso de cabra
Si a alguien no le gusta las espinacas seguro que de esta forma las come, sobre todo si le gusta el queso de cabra. Yo no soy un gran amante de las espinacas, pero de esta forma me encantan, y es que el sabor se mezcla tan bien con el queso de cabra que no tiene nada que ver con las espinacas cocinadas de otra forma. Ingredientes para las bombas de espinaca y queso de cabra: - Espinacas - Queso de cabra (cuanto más cremoso, mejor) - Puré de patatas (de paquete nos vale) - Huevo - … [Read more...]
