Un postre casero como este de tarta de piña que os propongo nos asegura la calidad y cantidad de ingredientes de su composición. Algo esencial si estamos a dieta o no queremos comer demasiadas calorías. Como veréis, preparar esta tarta de piña además de fácil es rápido, con lo que no se necesita ser un experto cocinero para tener entre manos un postre magnífico. … [Read more...]
Coliflor picante
Hoy optamos por darle un toque de pique a la sanísima coliflor. Además, este plato también se puede preparar con brócoli o romanesco. Servido con una ensalada y pan blanco, constituye un plato principal muy aromático. … [Read more...]
Salteado de tofu, piñones y manzana
En pocas ocasiones hemos hecho recetas con tofu aquí y la verdad es que es un ingrediente la mar de agradecido. Entre sus múltiples usos lo podemos añadir dentro de las sopas, en los revueltos, en los guisos e, incluso, en las pizzas y las pastas. Si nos acostumbramos a utilizar Tofu lo más probable es que lo vayamos a utilizar cada vez más y más. Una buena opción para cuando queramos añadir un toque distinto a nuestros platos. Ingredientes necesarios para preparar el salteado de tofu, … [Read more...]
Calamares con pasas y piñones
Aunque se considera una operación un tanto complicada, limpiar calamares no es difícil. El primer paso consiste en separar la cabeza del cuerpo, tirando de los tentáculos hacia fuera. Luego se separan éstos de la cabeza, cortándolos, se saca la pluma del cuerpo, se elimina la piel y se lavan bajo el grifo. Una vez que hemos aprendido la parte 'más complicada' de este plato, sólo queda ponerse manos a la obra para llevarse a la boca unos de los calamares más exquisitos que hayáis probado … [Read more...]
Espaguetis con berenjena y piñones
La pasta y las verduras son dos ingredientes que suelen combinar a la perfección, pero si añadimos frutos secos los sabores son ya espectaculares, además de las texturas. Es una muy buena forma de hacer una comida completa en un solo plato y que, además, resulte deliciosa. Esta pasta que vamos a utilizar hoy es pasta seca, pero podemos preparar un poco de pasta fresca con harina y huevo justo antes de hacer el plato y ganaremos mucho tanto en presencia como en sabor. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Macarrones con salsa de anchoas
La pasta, uno de los platos más socorridos a la hora de llevarnos la comida al trabajo, es un ingrediente que nos da mucho juego para poder combinarla, prácticamente, con todo. En esta ocasión nos decantamos por unos pocos piñoncitos y las sabrosas anchoas. Además, si antes de servir, acompañamos los macarrones con unos picatostes desmenuzados convertimos un plato sencillo en otro de alta gastronomía. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la … [Read more...]
Lazos de espinaca con pesto de piñones
Personalmente, he de reconocer que este tipo de platos no los puedo comer porque soy alérgico a los frutos secos, pero sé que son una combinación perfecta porque en casa los suelo preparar para el resto. La pasta y los frutos secos siempre quedan bien, así que este plato es una mezcla de sabores y de texturas perfecta para todos los que puedan comer todos los ingredientes, claro está. Ingredientes necesarios para preparar los lazos de espinaca con pesto de piñones (para 2 personas): 300 … [Read more...]
Sopa de pepinos y piñones
Es el momento de buscar refugio para el calor, hidratar nuestro cuerpo y tomar comidas suculentas que, sin embargo, resulten ligeras, cargadas de agua y llena de nutrientes y vitaminas. Es el caso de esta deliciosa sopa fría que vamos a elaborar con pepinos y un toque de piñones. Ingredientes para la elaboración de la receta de sopa de pepinos y piñones: 3 pepinos 1 puñado de piñones 1 puñado de pasas Albahaca fresca Aceite de oliva 1 pastilla de caldo de … [Read more...]
Bacalao con pasas y piñones
Un rico plato de bacalao nunca hace daño. Y mucho menos si lo acompañamos del dulzor de las pasas y los piñones. Una receta súper fácil de elaborar y apta para casi cualquier edad. Los ingredientes indicados son para 4-6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bacalao con pasas y piñones: 1 kg de bacalao 50 gramos de piñones 200 gramos de pasas de Corinto 5 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Agua Cómo elaborar la receta de Bacalao con pasas y … [Read more...]
Buñuelos con frutas confitadas al estilo veneciano
Son muy pocos los que pueden decir que no les gustan las buñuelos. Y aún con esas les recomiendo se dejen embaucar para probar esta verdadera delicia. Ideal para desayunos, postres o meriendas, los buñuelos con frutas al estilo veneciano están para chuparse los dedos. Los ingredientes indicados son para la elaboración de 24 unidades. Ingredientes para la elaboración de la receta de Buñuelos con frutas confitadas al estilo veneciano: 100 gramos de pasas sultanas 75 gramos de pieles de … [Read more...]
Salteado de brócoli con jamón y piñones
Vamos a ponernos manos a la obra con el tema de las verduras, que nunca vienen de más. En esta ocasión, el plato que vamos a preparar hoy tiene de todo: verdura rica, frutos secos con una textura muy curiosa y, por supuesto, el sabor del jamón, muy intenso cuando se saltea, y que va a la perfección con el resto de ingredientes. Uno de los platos más baratos que podemos preparar a la hora de hacer algo de verduras con mucho sabor. Ingredientes necesarios para preparar el salteado de brócoli … [Read more...]
Sandía con frutas refrescantes
Ya que el sol comienza a aparecer de nuevo y a calentar nuestros días, os proponemos un postre o merienda la mar de sano y súper fresquito. Con frutas como ingredientes principales, esta especie de macedonia con jarabe de miel hará las delicias de los amantes de los sabores dulces. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sandía con frutas refrescantes: 1 sandía pequeña 4 higos maduros 50 gramos de uvas negras 1 naranja 1 … [Read more...]
Pintada con frutos secos
La pintada, ave de corral como la gallina, nos sorprende con un sabor suave y una textura jugosa. Con esta receta súper sencilla de elaborar obtendremos uno de los mejores guisos que la pintada nos puede ofrecer. Una combinación de dulce y salado con una salsa que está para mojar pan y no dejar ni gota. Os lo aseguro. Los ingredientes indicados son para 2-4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pintada con frutos secos: 1 pintada en cuartos 50 gramos de … [Read more...]
