He aquí un plato de lo más sano y además rápido y sencillo de elaborar. Lo podemos degustar como primero seguido de una buena carne o pescado. Además, en caso de estar a dieta, las cantidades de nata y mantequilla que emplearemos son pequeñas, con lo que es más que probable que sea un plato apto para nuestro día a día. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Coles de Bruselas a la crema: 1 kilogramo de coles de Bruselas ½ litro … [Read more...]
Batido de galletas Oreo
A la hora de la merienda hay ocasiones en las que nos quebramos más la cabeza que a la hora de comer o de cenar, sobre todo si hay pequeñajos por casa. Los más pequeños del hogar suelen poner problemas para comer, pero os aseguro que si le ponéis un batido de estas características delante, lo más probable es que se lo tomen sin pestañear y que luego os lo agradezcan sobremanera. También puede ser un postre para una comida con los amigos. Eso sí, tampoco es muy buena idea preparar este tipo de … [Read more...]
Tortitas con nata
Las tortitas con nata resultan exquisitas en cualquier momento, gustan a grandes y pequeños y además sirven tanto para un desayuno como para una merienda o un postre. Pero lo mejor es que son muy sencillas de elaborar. Vamos a ello y nos damos un homenaje de verano. Ingredientes para la elaboración de la receta de tortitas con nata: 325 ml. de leche entera 225 gr. de harina tamizada 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado 1 huevo 1 sobre de levadura 1 … [Read more...]
Postre de moca
A veces tomar café no es suficiente y necesitamos un aporte extra de cafeína de otra manera. Este postre de moca nos vendrá que ni pintado, tanto para esos casos como el simple hecho de disfrutar de un dulce de lo más apetitoso. De fácil elaboración e ingredientes súper sencillos de encontrar en cualquier supermercado o gran superficie, tan sólo tendremos que esperar que reposen en el frigorífico el tiempo suficiente para que la mezcla de los mismos sea completamente perfecta. Los ingredientes … [Read more...]
Chuleta de cerdo con salsa de nata y almendras
Los frutos secos siempre se han utilizado, al menos en mi familia, como base para una buena salsa en los platos de carne. Desde la carne mechada, con su salsa de zanahoria, cebolla y frutos secos, hasta un buen solomillo con salsa de cacahuete o, incluso, esta chuleta de cerdo con salsa de nata y almendras, una delicia para mojar pan durante un buen rato. Ingredientes necesarios para preparar la chuleta de cerdo con salsa de nata y almendras (para 2 personas): 2 chuletas de cerdo (de … [Read more...]
Pollo con macarrones a la crema
Volvemos a la socorrida pasta, pero en esta ocasión nos olvidamos de lo típico y dotamos al plato de un poquito de imaginación y creatividad... que nunca viene mal. Os animo a que os pongáis manos a la obra y probéis este rico plato. Os sorprender la combinación de sabores mientras degustáis un plato con los ingredientes necesarios para mantener una dieta sana cien por cien. Los ingredientes indicados son para dos personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pollo con macarrones … [Read more...]
Tiras de pechuga de pollo en salsa tartufata
La salsa tartufata es una de las salsas con más sabor que nos podemos encontrar en la gastronomía en general, y es que esta salsa de origen italiano es una auténtica maravilla para los amantes de los champiñones y las setas. Además, lo mejor de todo es que se puede agregar a carnes, pastas y lo que queramos, por lo que se convierte en una salsa muy completo y llena de matices muy sutiles. Hoy la vamos a preparar con pechuga de pollo. Ingredientes para preparar las tiras de pechuga de pollo en … [Read more...]
Tarta simple de bizcocho, nata y chocolate
Acostumbrados a hacer platos un poco más elaborados y, por supuesto, platos en los que necesitamos distintos ingredientes que no se suelen encontrar en todos lados (como el bambú, la salsa marrón inglesa, etc...) hoy vamos a simplificar un poco todo y vamos a preparar una estupenda tarta de bizcocho, nata y chocolate. Es una tarta muy simple, cosa que no quiere decir que sea mala, puesto que es uno de los sabores que mejor podemos preparar para un cumpleaños, por ejemplo, ya que es una tarta muy … [Read more...]
Pollo con albaricoque y menta
Si te gustan las mezclas de sabores exóticos esta receta seguro que te va a encantar, y es que es una perfecta combinación de carne de pollo, especias hindúes, albaricoque y menta. El curry aporta gravedad al plato y la menta suaviza todo con un frescor inigualable. Una receta para darle una oportunidad, porque lo más probable es que la vuelvas a preparar. Ingredientes para preparar el pollo con albaricoque y menta (para 2 personas): 300 gr. de pechuga de pollo 2 albaricoques 8 hojas … [Read more...]
Tostada francesa con nata montada y frutos rojos
Cuando tenemos tiempo para desayunar siempre nos apetecen cosas un poco más elaboradas. A esto hay que añadir una cosa: siempre que podamos sorprender a nuestra pareja debemos hacerlo. Yo suelo hacer las tostadas francesas saladas, pero hoy vamos a aprender a hacerlas dulces, con nata montada y fruta, para cambiar un poco. Con esto y un café con leche tenemos un desayuno completísimo y, además, riquísimo. Ingredientes para la tostada francesa con nata montada y frutos rojos (para 2 … [Read more...]
Patatas fritas con salsa de queso azul
Las patatas fritas siempre están buenas, las pongamos con la salsa que las pongamos, pero hacerlas con salsa de queso azul es algo completamente de otro planeta. La combinación de sabores es increíble y si encima gratinamos un poco hacemos que todo cobre una dimensión asombrosa en todos los sentidos. Eso sí, tenemos que tener una buena patata para que quede muy crujiente por fuera al freírla y por dentro quede jugosa y hecha en su justa medida. Ingredientes para las patatas fritas con salsa … [Read more...]
Tarta de queso con chocolate blanco y dulce de leche
Como merienda o postre de una comida con los amigos, la tarta de queso siempre es algo que gusta a todo el mundo -o a casi todos- y más si le añadimos chocolate blanco y un poco de dulce de leche puesto que son dos amigos que siempre se llevan bien. En esta receta no necesitamos horno, así que es mucho más sencilla que otras recetas que podemos encontrar y, además, sigue estando igual de rica que otras tartas de queso. Ingredientes para la tarta de queso con chocolate blanco y dulce de leche … [Read more...]
Gelatina mousse
Los postres son todo un arte para los cocineros, incluso para los más experimentados, y es que no a todo el mundo le sale bien un postre, por lo que podemos decir que, en algunos sentidos, los postres son el plato más difícil de elaborar, ya que requieren de cierta habilidad que puede que algunos cocineros no tengan. Este postre de hoy no requiere habilidad, a decir verdad, y es muy fácil de hacer, pero el resultado es muy curioso y siempre podemos sorprender a todos nuestros comensales con … [Read more...]
