Al principio nos puede parecer una combinación demasiado extraña, pero no es más rara que comer una sopa de fideos, os lo aseguro. Además, la pasta siempre queda bien con el caldo de pollo y, por supuesto, mucho mejor si añadimos ciertas verduras como un poco de pimienta, cebolla, etc... Esta receta es para cenar de forma tranquila un plato bien caliente cuando hace frío o, por qué no, para utilizar como entrante de cualquier tipo de cena, en vez del típico plato de caldo, así cambiamos un poco … [Read more...]
Macarrones con salsa de jamón cocido y tomate
La salsa de tomate es universal y podemos utilizarla en una gran cantidad de distintos platos. Por otro lado, lo mejor que tiene la salsa de tomate es que podemos mezclarla con un montón de diversos ingredientes y podemos crear nuestras propias salsas, de esta forma hacemos que cada plato sea realmente único y que esté a nuestro gusto al cien por cien. Lo primero es ver qué es lo que más nos gusta y la pasta es uno de los mejores amigos, sin duda alguna, de los macarrones. Vamos a … [Read more...]
Macarrones con queso y chile picante
Cuando queremos preparar una buena pasta en casa siempre recurrimos a las salsas de siempre, pero no tiene por qué ser así. En ocasiones, mezclar dos tipos de gastronomía, como vienen a ser la mexicana y la italiana -en este caso, claro está- viene bien para preparar un plato que realmente gusta y que queda mucho mejor de lo que podríamos pensar. Además, preparar un chile casero resulta de lo más fácil, sobre todo si usamos las judías de lata, que tienen todo el sabor y van a la perfección con … [Read more...]
Macarrones con atún y espárragos verdes
Esta receta es más bien sencilla, pero con un sabor insuperable. La pasta, al cocinarla al dente, hace que se vea complementada a la perfección por el atún y los espárragos verdes. A todo esto hay que sumar el fondo primario que le hacemos con las verduras picadas. Algo realmente delicioso que podemos preparar en unos minutos. Ingredientes necesarios para preparar los macarrones con atún y espárragos verdes (para 2 personas): 300 gr. de macarrones 1 lata de atún en aceite de oliva 200 … [Read more...]
Macarrones al roquefort
Para que este plato de macarrones resulte más económico no hay ningún problema en sustituir el roquefort, muy caro, por queso azul mucho más barato y, aunque algo menos, también muy sabrosos. Los ingredientes indicados son para 3-4 personas. … [Read more...]
Macarrones con chile picante y queso
Siempre que cocinamos pasta solemos hacerla de la forma más simple, así que de vez en cuando podemos cambiar para dar un sabor algo distinto. Hoy nos vamos a currar un buen chile picante para agregarlo sobre la pasta, incorporar luego un poco de queso rallado y gratinar a máxima potencia para dar el último golpe de sabor y de calor. Os recomiendo preparar esta receta para sorprender a todos los familiares y amigos. Ingredientes necesarios para preparar los macarrones con chile picante y queso … [Read more...]
Macarrones con carne
Este guiso de macarrones gana en sabor si se enharina la carne una vez troceada y antes de saltearla, y se sacude luego ligeramente, para eliminar el posible exceso de harina. Los ingredientes indicados son para 3-4 comensales. … [Read more...]
Ensalada de macarrones con verduras
Ya que hemos entrado de pleno en el mundo de las ensaladas hoy vamos a preparar otra de pasta, pero en esta ocasión las verduras van a tomar un papel más fundamental dentro de la obra. Eso sí, como siempre os digo, podemos variarla cómo queramos ,ya que podemos quitar ingredientes que no nos gusten y poner otros que sí o cosas por el estilo. Vamos a cocinar. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de macarrones con verduras (para 2 personas): 300 gr. de macarrones 100 gr. de … [Read more...]
Macarrones con salsa de queso gorgonzola
Preparar una salsa de queso es algo simple, riquísimo y que siempre combina muy bien con muchos tipos de ingredientes. En esta ocasión vamos a usar esta salsa con pasta, pero si lo hacemos con otros ingredientes, como un poco de carne de pollo, el resultado final también es más que espectacular. ¡A cocinar! Ingredientes necesarios para preparar los macarrones con salsa de queso gorgonzola (para 2 personas): 300 gr. de macarrones 1 cucharadita de orégano 200 ml. de nata para … [Read more...]
Macarrones con setas y pimiento rojo
Hoy vamos a preparar una receta completamente vegetariana que, por ello, no tiene menos sabor ni nada por el estilo. La verdad es que la gente suele pensar que la comida vegetariana es mala o que simplemente no sabe a nada, pero hoy vamos a demostrar que esto no es así. Si queréis añadir algo de carne -cosa que no es necesaria, pero cada uno a lo suyo- simplemente tenéis que incluir un poco de carne picada cuando tengamos el refrito hecho y listo. Ingredientes necesarios para preparar … [Read more...]
Macarrones gratinados con queso azul
El queso azul tiene un gran problema con el mundo... O es el mundo el que tiene un gran problema con el queso azul. A mí, personalmente, me encanta. Es uno de mis quesos favoritos. Aunque entiendo que existan personas que aborrezcan el sabor, y es que tiene un intenso aroma y sabe muy fuerte, por eso mismo es cuestión de gustos. Eso sí, o amas al queso azul o lo odias. No hay término medio. Hoy vamos a hacer unos macarrones gratinados con queso azul, para sorprendernos a nosotros … [Read more...]
Macarrones con sardinas y guisantes
Se acerca de nuevo la semana laboral y muchos de vosotros os estaréis quebrando la cabeza para ver qué llevaros a comer. Pues os lo vamos a poner fácil con este delicioso plato de macarrones con sardinas y guisantes. Los ingredientes indicados son para 4 comensales, o cuatro días de trabajo (lo que prefiráis). La elaboración del plato nos llevará sólo 20 minutos y, a pesar de que esta receta se considera de dificultad media, veréis que la podéis realizar a la primera con el sabor que se espera … [Read more...]
Macarrones con salsa de anchoas
La pasta, uno de los platos más socorridos a la hora de llevarnos la comida al trabajo, es un ingrediente que nos da mucho juego para poder combinarla, prácticamente, con todo. En esta ocasión nos decantamos por unos pocos piñoncitos y las sabrosas anchoas. Además, si antes de servir, acompañamos los macarrones con unos picatostes desmenuzados convertimos un plato sencillo en otro de alta gastronomía. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la … [Read more...]
