Las papas, como ya os he dicho en infinidad de ocasiones, son uno de los mejores ingredientes a la hora de cocinar y de experimentar con los sabores. Al igual que el arroz, las papas aportan un sabor excelente y se acoplan al a perfección al resto de ingredientes que queramos utilizar, así que como nota tienen un auténtico diez como una casa, ya que nos sirven para todo. Si queremos espesar un guiso, por ejemplo, con añadir una papa es suficiente, además de que le dará un sabor magnífico. Hoy … [Read more...]
Burrito de gambas gratinado
Estamos acostumbrados a utilizar siempre la carne en la comida mexicana, pero también podemos utilizar pescado, si queremos, además de marisco o lo que nos venga en gana. Es más, podemos hacer siempre que queramos unos buenos burritos completamente vegetarianos a base de sólo verdura. Yo los he preparado en más de una ocasión y son, sin lugar a dudas, un bocado exquisito. Es de vital importancia que el marisco no sea, en esta ocasión, congelado. Si es congelado, el plato va a perder mucho sabor, … [Read more...]
Espaguetis integrales a la boloñesa rápida
Preparar una boloñesa requiere su tiempo, si es que queremos preparar la original, pero hoy vamos a preparar una boloñesa rápida que, aunque no es igual que la original, también resulta una auténtica maravilla gastronómica que gustará a la mayoría de vosotros. Además, casi todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir y los que no lo son los podemos eliminar de la receta sin que deje de ser perfecta. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis integrales a la boloñesa rápida … [Read more...]
Hamburguesa de ternera casera con rúcula y espinaca
La clave de este plato es la carne de la hamburguesa, ya que debemos comprar una buena hamburguesa de ternera de la máxima calidad, puesto que será lo que más importe a la hora de degustar la receta. La excelente carne de ternera , sumada a las verduras y el ketchup especial que vamos a preparar, hacen de esta hamburguesa algo que gustará a todo el que la pruebe. Ingredientes para preparar la hamburguesa de ternera casera con rúcula y espinaca (para 2 personas): 2 panes de hamburguesa 2 … [Read more...]
Burritos picantes
Siempre hay que conocer recetas de todas partes del mundo para tener una buena variedad en nuestro recetario y conseguir así sorprender a todos nuestros familiares y amigos. La comida picante no es apta para cualquier comensal pero sí que es muy bien recibida por una gran parte del mundo y a mí, personalmente, me encanta. Para esta receta hay multitud de variantes pero hoy os voy a enseñar la que yo utilizo siempre a la hora de hacer unos burritos caseros excelentes. Los ingredientes que … [Read more...]
