Hoy vamos a aprender a preparar una de las bebidas refrescantes favoritas de mi casa: el té frío de gengibre y lima. Algunas personas piensan que preparar este tipo de té resulta realmente complicado y necesitamos mucho tiempo, pero la verdad es que no, ni por asomo, porque en apenas unos minutos podemos tener un delicioso té que nos refresque y nos haga disfrutar un buen rato de un sabor delicioso y único. En lo que al azúcar respecta, he de reconocer que yo no uso porque me gustan las bebidas … [Read more...]
Crema de zanahoria con leche de coco
Una sabrosísima crema de zanahorias con leche de coco es lo que nos espera en poco tiempo si nos ponemos manos a la obra. Bastante similar al puré de toda la vida pero con este toque especial del coco, el jengibre y el peculiar aroma del cilantro. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Pato al curry
Una receta sencilla donde las haya pero al mismo tiempo de lo más sabrosa y, por norma general, poco habitual en nuestro día a día. Elaborar este pato al curry nos llevará una media hora escasa y podremos deleitar con nuestro saber hacer en la cocina a cuatro comensales con los ingredientes indicados. ¿A qué esperas? Si te falta algún ingrediente vete corriendo a comprarlo y ponte manos a la obra. Un acompañamiento perfecto para este plato es arroz blanco, por si no se os ocurría con qué … [Read more...]
Chuletas de cerdo al jengibre
La chuletas de cerdo siempre resultan de lo más ricas y suelen gustar a todos los comensales, así que hacerlas cuando hay muchas personas siempre es un acierto, ya que no tendremos que hacer -salvo sorpresa- más platos para los que no gusten de este rico tipo de carne. Además, el sabor que vamos a conseguir hoy con el jengibre es imposible conseguir de otra forma, así que nos pedirán, al saborear la carne, la receta de forma inmediata, porque os aseguro que sorprende. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Wontons de cangrejo
Hoy os propongo traer Asia a nuestras casas con estos deliciosos Wontons de cangrejo. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Wontons de cangrejo: 1 cucharada de aceite de cacahuete o vegetal, y un poco más para freír. 1 trozo de jengibre fresco de 2,5 cm pelado y picado fino ¼ pimiento rojo sin semillas y picado fino 1 manojo de cilantro fresco picado ¼ cucharadita de sal 150 gramos de carne blanca de cangrejo en … [Read more...]
Salmón dorado al sésamo con pak choi
Una nueva manera de preparar el salmón con un toque muy oriental. Disfruta de este espectacular plato rodeado de amigos o familiares con los que poder compartir impresiones y pasar uno de los mejores ratos del día. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Salmón dorado al sésamo con pak choi: 1 trozo de jengibre de 2,5 c 1 cucharada de salsa de soja Aceite de sésamo 4 filetes de salmón sin piel 2 cucharadas de … [Read more...]
Pescado al estilo bengalí
Hay veces que nos merecemos cocinar algo más elaborado para que no siempre disfrutemos de las mismas recetas. En esta ocasión, es cierto que vamos a utilizar ingredientes que no solemos tener por casa, pero también es cierto que saliendo al mercado los podemos conseguir sin problemas. Eso sí, al ser un plato tan exótico lo más probable es que tenga tantos amantes como detractores en la familia, así que ten cuidado de a ver a quién se lo pones, ya que a los más pequeños de la casa no les gustará, … [Read more...]
