Junto al cocido madrileño, el puchero andaluz es uno de los platos que más me gustan de la gastronomía española. Muy sencillo de preparar y con ingredientes bastante económicos, se trata de un plato que tiene muchas posibilidades a la hora de presentarlo y degustarlo. … [Read more...]
Ensalada de lentejas con hierbabuena
Una deliciosa combinación de ingredientes para una ensalada de lentejas con hierbabuena que se puede comer templada o fría. Legumbres en un plato muy rico y nutritivo, cargadito de sabores. Ingredientes para la elaboración de la receta de ensalada de lentejas con hierbabuena: 1/2 kg. de lentejas 2 ajos 1 zanahoria 1 cebolla 1/4 kg. de tomates 3 ramitas de apio 100 gr. de champiñones 1 limón Hierbabuena Aceite de oliva Perejil Pimienta Sal Cómo elaborar la receta … [Read more...]
Ensalada tailandesa de ternera
Hoy viajaremos a tierras exóticas a través del paladar. Veréis lo sencillo que es preparar esta ensalada que no nos llevará más de 15-20 minutos su elaboración. Un plato perfecto para comenzar la comida, sobre todo si lo compartimos con la familia y/o amigos. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada tailandesa de ternera: 680 gramos de solomillo de ternera Pimienta recién molida ½ taza de hojas de hierbabuena 1 … [Read more...]
Ensalada asiática de fideos
Los fideos chinos, también llamados noodles, se pueden comer tanto en caliente como en frío, a pesar de que normalmente los comemos en calienta, ya que es a lo que estamos acostumbrados. A mí me dio un día por cocinarlos en frío y desde entonces lo suelo preparar de vez en cuando, sobre todo cuando hace más calor, ya que son una forma muy especial de refrescarnos a la hora de la comida. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada asiática de fideos (para 2 personas): 250 gr. de … [Read more...]
Mermelada de frambuesa y hierbabuena
La fruta y la hierbabuena siempre han sido dos ingredientes que han ido de la mano y que se han llevado bien. El chocolate también es algo que combina bien con esta hierba aromática, pero en esta ocasión es la fruta la protagonista de la receta, así que vamos a aprender a hacer una mermelada casera muy rica y que podemos utilizar para desayunar con un poco de pan. Ingredientes para la mermelada de frambuesa y hierbabuena: 1 Kg. de frambuesas 4 ramas de hierbabuena 200 g. de azúcar … [Read more...]
Infusión para empezar el día con buen pie
Las infusiones que solemos tomar son las que vienen en bolsitas ya preparadas para tomar. Sólo tenemos que agregar un poco de agua caliente y obtenemos un té muy rico que luego limpiaremos con tan sólo quitar la bolsa y tirarla. Este tipo de infusión es buena para cuando no tenemos tiempo, pero si tenemos un poco de tiempo para dedicarle a nuestro desayuno no hay nada mejor que hacer nosotros mismos la infusión. Con un poco de té negro a granel podemos hacernos una infusión de lo más curiosa, y … [Read more...]
Refresco casero barato y sencillo
A la hora de hidratarnos cualquier solución es buena. Con esto no vengo a referirme que la sed se quita con cualquier cosa, sino que cualquier truco que sepamos que nos va a servir es aceptable, sin importar los ingredientes que tenga la bebida. Hay muchas bebidas curiosas que nos aseguran que quitan la sed, pero esta que hoy os traigo me ha dejado con la boca abierta, por lo que la voy a compartir con todos vosotros para que os sorprendáis también. Los ingredientes que tiene son muy baratos … [Read more...]
