Olvídate de las empanadillas, los rollitos de primavera o vietnamitas y aprende, con esta sencillísima receta, a elaborar caramelos rústicos de carne. Se convertirán, con total seguridad, en uno de los snacks más deseados por toda la familia. Ingredientes, para seis u ocho personas, de la receta de Caramelos rústicos: 25g de miga de pan 4 cucharadas de leche 25g de mantequilla 300g de carne picada de buey o ternera 150g de mortadela picada fina Perejil picado 40g de parmesano … [Read more...]
Tarta de col
El sabor de la coliflor y la col no siempre gusta. Esto no impide que seamos creativos y podamos ‘disimular’ un poco su gusto para que la añadamos de forma más o menos continua a nuestra dieta. Ingredientes, para seis u ocho personas, de la receta de Tarta de col: 250g de harina integral, y un poco más para espolvorear 250g de mantequilla, y un poco más para engrasar 3 zanahorias en rodajas 1 coliflor mediana ½ col blanca picada 4 huevos duros 150g de fontina en lonchas Sal … [Read more...]
Tarta rústica de la Tía María
¿A quién no le gustan las tartas? Seguramente a la mayoría de nosotros nos vuelven locos, pero debemos quitarnos de la mente que todas sean dulces. He aquí un estupendo ejemplo de una tarta salada que hará las delicias de todo aquel que la pruebe. Ingredientes, para seis u ocho personas, de la receta de Tarta rústica de la Tía María: 300g de harina 3 huevos 1 cucharada de azúcar 100g de mantequilla a punto de pomada 3-4 cucharadas de leche 2 cucharadas de parmesano recién … [Read more...]
Yorkshire Pudding
La receta que hoy os voy a traer nada tiene que ver con la raza de perro que lleva el mismo nombre a excepción del origen, claro. Esta receta se suele utilizar como acompañamiento del rosbif británico que hicimos hace pocos días, así que vamos manos a la obra para obtener un menú estupendo de una forma sencilla y sin complicaciones. Ingredientes para el Yorkshire Pudding: - 200 gr de harina - 400 ml de leche - 100 ml de agua - sal - 2 huevos Cómo hacer el Yorkshire … [Read more...]
Tarta de plátano
Para que pongamos un buen postre en la cena de fin de año vamos a seguir poniendo más recetas de distintas tartas. En esta ocasión vamos a cocinar una exquisita tarta de plátano que dará un toque distinto mientras que hará que nuestros hijos coman fruta. Ingredientes para la tarta de plátano: - 150 gr de Mantequilla - 300 gr de harina de trigo - 150 gr de azúcar - 20 gr de pasas - 450 de plátano - 2 huevos Cómo hacer la tarta de plátano: Para empezar tenemos que mezclar la harina … [Read more...]
Brownie de chocolate blanco
No todo el mundo es un amante del chocolate negro, ni del chocolate con leche, así que siempre es bueno tener otras opciones. La más factible es la del chocolate blanco. La verdad es que el chocolate blanco, al menos para mí, es el que mejor sabor tiene, por eso se ha convertido en mi favorito. Pues el brownie puede cambiar, ya que siempre lo vemos con chocolate negro. Vamos a aprender a hacer uno con chocolate blanco. Ingredientes para el brownie de chocolate blanco: - 200 gr de chocolate … [Read more...]
Roscos de navidad
Esta receta es típica española, aunque no se hace en todas partes de la geografía de España. En la época navideña suele hacerse más que nunca, así que aquí os la traigo para que la probéis. Después de la comida no hay nada mejor que algo dulce, y esta receta nos ofrece un bocado que cumple exactamente ese cometido. Ingredientes para los roscos de navidad: - 1 huevo - 4 cucharadas soperas de leche - 4 cucharadas soperas de aceite - 8 cucharadas soperas de azúcar - 1 cucharada de … [Read more...]
Galletas caseras para halloween
Ahora que ya está aquí la celebración de halloween tenemos que hacer que todos nuestros allegados se encuentren felices y y contentos con nuestras recetas especiales para esta fecha. Halloween es un día terrorífico que tenemos que hacer especial para todos, sobre todo los más pequeños de la casa. Ingredientes para las galletas caseras para halloween: - 200 gramos de harina - Esencia de vainilla - 125 gramos de mantequilla - 80 gramos de azúcar (más si las queremos más dulces) - … [Read more...]
Crepes de chocolate
Las meriendas son importantes, sobre todo en invierno, así que es bueno tener un buen surtido de recetas para merendar. El típico bocadillo también está bien, pero trabajarse las cosas de vez en cuando no está nada mal porque así crecemos como cocineros y como personas. Además, este dulce francés está riquísimo lo hagamos como lo hagamos, por lo que es una excusa perfecta para todos los golosos. Necesitaremos los siguientes ingredientes para hacer esta receta tradicional de crepes con el … [Read more...]
Bizcocho Stracciatella
Los bizcochos siempre gustan a todo el mundo. Los más pequeños de la casa disfrutan siempre un montón cada vez que se le da un dulce casero y si encima es una receta tan original y buena como esta mucho mejor. El horno es un electrodoméstico que usamos menos de lo que deberíamos, pero sin embargo es el mejor amigo de los reposteros ya que es lo que más usan los amantes de todo tipo de dulces. Un buen bizcocho requiere algo de paciencia y sobre todo mucho amor, así que vamos a empezar para … [Read more...]
Bizcocho superesponjoso
Reconozco que me encanta meterme en la cocina y hacer bizcochos. La repostería es uno de mis hobbies, pero siento verdadera devoción por los bizcochos. He probado multitud de recetas para hacerlos, siempre en busca del bizcocho básico con el que poder luego hacer una tarta añadiendo nata, o chocolate, o mermelada, o crema pastelera. Hoy os traigo el bizcocho 10. Es muy fácil de hacer, con ingredientes muy sencillos, pero lo que tiene de especial es que queda superesponjoso. Es una delicia … [Read more...]
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