Por mucho frío que haga en la calle no podemos dejar de comer, de vez en cuando, una deliciosa ensalada. Es el caso que hoy os presento, la ensalada de escarola repleta de granada y frambuesas. No hay excusa que valga, hay que probarla. … [Read more...]
Bizcocho de fresones
Hoy tenemos ganas de un poquito de dulce, con lo que os proponemos un bizcocho de fresones en toda regla. No perdamos más el tiempo y pongámonos manos a la obra, que los fresones están de temporada. Los ingredientes indicados son para 4-6 comensales. … [Read more...]
Pudin de cruasán con frambuesas
Iba siendo hora de volver a los postres. Este pudin de cruasán con frambuesas será algo que no olvidaréis jamás... por muy 'complicada' que en un principio os pueda parecer su elaboración. Animaos, que el resultado es delicioso. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pudin de cruasán con frambuesas: 30 gramos de mantequilla fundida 4 cruasanes 225 gramos de frambuesas frescas 4 cucharadas de jarabe de arce 350 ml de … [Read more...]
Batido de frambuesa
Ni zumo, ni leche, ni soda... batido... y de frambuesa con yogur y nata líquida. Una verdadera delicia, ya veréis. También podemos elaborar este delicioso batido helado con otras frutas de temporada como la sandía, arándanos, melocotones, ciruelas, etc. Los ingredientes indicados son para 6 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Batido de frambuesa: 400 gramos de yogur natural 170 gramos de azúcar 3 huevos 2 limones 100 gramos de nata líquida 400 gramos de … [Read more...]
Melocotones Melba
Con muy pocos pero deliciosos ingredientes, os presentamos un postre de toda la vida. Nos referimos, claro está, a los Melocotones Melba. Suele decirse que la fruta engoda más si se toma después de las comidas o mezclando dos o más piezas de diferentes tipos. En realidad cada fruta aporta al organismo las calorías y nutrientes que contiene. Es cierto que, si las ingerimos separadas de otros alimentos y en sustitución de productos más energéticos, contribuyen a reducir el valor calórico total de … [Read more...]
Especial San Valentín: Sopa de Remolacha a la Frambuesa y Crema de Limón Verde
Volvemos sobre uno de esos platos delicados y especiales, tan especiales como la ocasión para la que los preparamos. En esta ocasión os hacemos otra oferta para la mesa del Día de los Enamorados. Una composición de rojos, el color de San Valentín y una mezcla de sabores magnífica, donde no faltan los toques dulces, ácidos y ligeramente picantón. Delicioso. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de Remolacha a la Frambuesa y Crema de Limón Verde: 2 remolachas cocidas 100 … [Read more...]
Frambuesas y Tomatitos con Picado de Avellanas
Hoy toca postre y vamos a conjugar dos frutos de la época, las frambuesas y los tomatitos cherry, que han de estar maduritos. En el caso de las frambuesas pueden ser utilizadas las que venden congeladas o enlatadas, si bien el fruto fresco dará un mejor empaque a nuestra receta del día. Ingredientes para la elaboración de Frambuesas y Tomatitos con Picado de Avellanas: 400 gramos de frambuesas enteras 150 gramos de tomates cherry 50 gramos de avellanas picadas 50 gramos de cassonade … [Read more...]
Sabayón de soja a la frambuesa
Este rico postre es perfecto para el verano. La mezcla de fruta y helado es una combinación perfecta que, además de ser deliciosa, es una fuente de nutrientes muy rica. Prueba a hacerlo, tan solo tardarás unos 30 minutos, y atrévete a probarlo de merienda una tarde de mucho calor. Verás como te refresca de una manera deliciosa. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 8 yemas de huevo - 30cl de bebida de soja - 400gr de frambuesas - 6 onzas de chocolate - 4 bolas de … [Read more...]
