Si te gustan las mezclas de sabores exóticos esta receta seguro que te va a encantar, y es que es una perfecta combinación de carne de pollo, especias hindúes, albaricoque y menta. El curry aporta gravedad al plato y la menta suaviza todo con un frescor inigualable. Una receta para darle una oportunidad, porque lo más probable es que la vuelvas a preparar. Ingredientes para preparar el pollo con albaricoque y menta (para 2 personas): 300 gr. de pechuga de pollo 2 albaricoques 8 hojas … [Read more...]
Hummus de salmón
Las entradas y las tapas son de mis recetas favoritas, y es que gracias a este tipo de platos podemos comer muy variado y rico, además de que podemos preparar una cena muy fácil de cocinar y siempre lo podemos hacer, o casi siempre, con mucha antelación, lo que nos permite atender a nuestros invitados desde el principio de la cena sin preocuparnos de si estará todo listo o no. Una cena de estas con una copa de bueno vino es lo mejor que podemos ofrecer en casa, sin duda. Ingredientes para … [Read more...]
Guiso de pollo con patatas y aceitunas negras
Nunca viene mal un plato caliente que nos reconforte y que nos haga disfrutar de la gastronomía en general, y es que si nos tomamos nuestro tiempo a la hora de cocinar seguro que conseguimos unos platos excelentes y que necesiten muy pocos ingredientes. El plato de hoy no necesita, a decir verdad, mucho trabajo, pero sí que necesita que se tenga mucho cuidado para que los ingredientes estén cocinados a la perfección y no más de la cuenta, así que tenemos que estar atentos. Ingredientes para … [Read more...]
Picatostes especiados
Ahora que parece que ya está llegando el frío siempre apetece tomar por las noches un buen plato de sopa o de crema caliente. El problema es que la sopa puede parecer insuficiente, sobre todo si no tomamos segundo plato, por lo que nos podemos encontrar al poco tiempo de comer con algo de hambre, cosa nada recomendable si te vas a dormir en un rato. Por eso mismo os voy a enseñar a hacer estos picatostes especiados. Además de especiados son especiales porque el sabor que tienen es único e … [Read more...]
