Os presentamos una nueva receta de postres cuyo ingrediente principal son los ríquisimos albaricoques. El albaricoque, también conocido como damasco o albérchigo, es el fruto del albaricoquero, de la familia de las Rosáceas a la que pertenecen otras plantas tan conocidas como el almendro, el melocotonero, el endrino y el cerezo. El fruto del albaricoquero tiene una carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce. Los albaricoques más dulces y jugosos se encuentran desde finales de la … [Read more...]
Milhojas de Carpaccio de ternera
Ya que hoy va la cosa de milhojas vamos a preparar otro un tanto distinto al anterior. El milhojas anterior era caliente y este es frío, por lo que podremos preparar ambos y contrastar los sabres. Este milhojas es algo más sencillo que el anterior, así que vamos a la cocina. Ingredientes para el milhojas de Carpaccio de Ternera (para 2 personas): Carpaccio de ternera (si lo compramos en paquetes con 1 debería bastarnos) 1 lechuga iceberg 1 zanahoria queso parmesano aceite de … [Read more...]
Arroz con leche “distinto”
El arroz con leche es una receta clásica de un postre típico de algunas zonas de España, pero siempre veo que hay pocas variaciones al respecto. Como a mí me gusta cambiar siempre todo un poco hoy os voy a enseñar cómo sería un arroz con leche un pelín distinto, y es que es bueno cambiar de pensamiento de vez en cuando, ya que nuestro paladar nos lo agradecerá. Los ingredientes que necesitamos son: - Leche - Azúcar - Arroz - Canela en rama - Limón - Café Los pasos a … [Read more...]
Café bombón especial
La hora del café suele ser un rato después de comer, por lo que se trata de una hora en la que debemos estar tranquilos y relajados, ya que el comer siempre aletarga nuestra organismo. Si nos gusta el café de verdad ya habremos probado muchísimas variaciones, pero la de hoy es tan sencilla que mucha gente no cae en hacerlo. Si eres de los que beben sólo café solo estás perdiéndote un universo entero de distintos sabores, sabores como el que hoy os voy a enseñar. Los ingredientes que … [Read more...]
Tarta de leche merengada
Tienes un cumpleaños y estás cansada de hacer siempre el mismo bizcocho de chocolate y la misma tarta de nata. Hoy vamos a preparar una tarta con un sabor muy original: leche merengada. Acompáñala de un buen café un será un bocado exquisito. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes: - 600gr de nata montada - 5 claras a punto de nieve - 5 hojas de gelatina - 380gr de leche condensada - 200ml de leche entera - la cáscara de un limón - 1 rama de canela - canela molida Para la base de la … [Read more...]
“Reggae Coffe”, café con crema de whiskey
Ahora que estamos en verano apetece mucho líquido. Y si ese líquido está frío y nos refresca el gaznate, pues mejor que mejor. Si a eso le añadimos que tenga un sabor único e incomparable, podemos decir que ya no se puede pedir nada más al instante en el que disfrutamos de dicha bebida. El "Reggae Coffe" es una de esas bebidas que gustan a casi todo el mundo pero que nadie se atreve a preparar por miedo a que le salga mal, pero hoy vamos a quitarnos ese medio de encima, ya que os voy a … [Read more...]
