Hoy vamos a preparar un entrante que resulta de lo más sencillo pero de lo más efectivo. La mezcla del yogur griego con el ajo siempre es un triunfo, pero si añadimos salmón, un toque de ácido y eneldo, el resultado final es para chuparse los dedos, os lo aseguro. En vez de preparar los típicos entrantes, podemos hacer este de vez en cuando y sorprender a todo el mundo, puesto que es un bocado espectacular. Ingredientes necesarios para preparar los bocaditos de salmón (para 2 … [Read more...]
Tosta de paté de pato, arroz y ajo
La intención de preparar este tipo de entrantes es para que aprendáis a diversificar un poco vuestra cocina. Este tipo de recetas, personalmente, son las que hacen que me encante cocinar, y es que no hay nada mejor como un entrante o una tapa para empezar una comida como se merece. Hoy vamos a comprobar que el paté de pato es un estupendo amigo del arroz y del ajo, así que vamos manos a la obra. Ingredientes necesarios para preparar la tosta de paté de pato, arroz y ajo (para 2 … [Read more...]
Tosta sencilla de aguacate con salsa verde
Yo siempre os digo que los aperitivos son una forma de cocina perfecta y llena de sabor, pero si hacemos de esto nuestra forma de comer cuando vienen comensales e invitados a casa, seguro que vamos a sorprender a todos, porque es una forma ideal de ofrecer muchos platos distintos sin tener que cocinar demasiado. Hoy vamos a preparar una rica tosta con un poco de aguacate y una salsa verde a base de ajo y perejil. Puedes pensar que los sabores no combinar, pero os aseguro que sí. Ingredientes … [Read more...]
Tosta con puerros, huevos de codorniz y jamón serrano
Los entrantes, como siempre os digo, se tienen que convertir en algo que forme parte de nuestras vidas, y es que, en ocasiones, los entrantes son mucho mejores que el plato principal, sobre todo si tenemos en cuenta que son la mejor forma que tenemos de sorprender a nuestros invitados y amigos, y es que es lo primero que van a ver y comer antes del plato principal, por lo que debemos dejarlos a la perfección para que sorprendan de verdad. Lo mejor que tiene esta tosta es que podemos variar el … [Read more...]
Tosta de pan de soja con cebolla pochada
Cuando vienen invitados a casa no sabemos muchas veces qué hacer para que se vayan contentos y felices. Podemos improvisar multitud de platos con los ingredientes que tenemos en casa, pero en ocasiones necesitamos algún ingrediente especial, como es, en esta ocasión, el pan de soja. También podemos hacer esta receta sin pan de soja, ya que no es estrictamente necesario, pero con el pan de soja queda mejor. Ingredientes para la tosta de pan de soja con cebolla pochada (para 2 personas): 2 … [Read more...]
