La salsa de tomate es una de las más universales que podemos encontrar en el mundo. En casi todos los rincones del planeta vamos a encontrarnos con este tipo de salsa, ya sea de una forma u otra, así que es buena idea usarla. El tofu, por su parte, puede ser sustituido por un poco de pollo. Eso sí, el arroz es importante en esta receta. Ingredientes necesarios para preparar el tofu con arroz y tomate (para 2 personas): 200 gr. de tofu 250 gr. de arroz de grano largo 1 cebolla 1 … [Read more...]
Berenjena al horno con tofu y cebolla
El tofu no es un ingrediente habitual en nuestra cocina, pero una vez lo empecemos a utilizar estoy más que seguro de que se convertirá en algo que usemos de vez en cuando. Bien es cierto que el tofu no tiene gran sabor, pero si se mezcla con los ingredientes justos obtenemos algo muy saludable y rico a partes iguales. El curry hará que el plato quede redondo y la cocción justa en el horno nos hará ver las estrellas en nuestro paladar. Ingredientes necesarios para preparar la berenjena al … [Read more...]
Salteado de tofu, piñones y manzana
En pocas ocasiones hemos hecho recetas con tofu aquí y la verdad es que es un ingrediente la mar de agradecido. Entre sus múltiples usos lo podemos añadir dentro de las sopas, en los revueltos, en los guisos e, incluso, en las pizzas y las pastas. Si nos acostumbramos a utilizar Tofu lo más probable es que lo vayamos a utilizar cada vez más y más. Una buena opción para cuando queramos añadir un toque distinto a nuestros platos. Ingredientes necesarios para preparar el salteado de tofu, … [Read more...]
Tofu con champiñones
Preparar una receta a base de tofu es algo sencillamente genial en todos los sentidos. Es un ingrediente muy sano y, a pesar de lo que muchos piensan, está lleno de sabor. Hoy vamos a cocinarlo con unos champiñones bien laminados y un poco de pimiento rojo, además de una salsa picante que encantará a todo el mundo. Algo sencillo que se puede hacer en apenas quince minutos y que no requiere mucho esfuerzo. Bueno, puede que encontrar el tofu resulte complicado en algunos sitios, pero hoy en día se … [Read more...]
Tofu marinado con cebolleta y chile
¿Os apetece un poquito de plato apto para vegetarianos? Nunca está de mal probar las delicias de esta gastronomía, por eso os proponemos un delicioso plato de tofu que nos vendrá de perlas como primero en cualquier menú. Elaborar esta receta, incluyendo el tiempo de cocción, tan solo nos llevará 30 minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tofu marinado con cebolleta y chile: 300 gramos de tofu firme Aceite Para la marinada: 2 cebolletas 2 chiles frescos de … [Read more...]
Arroz jaimiquino con tofu
Si te gusta el tofu y eres un apasionado del arroz en cualquiera de sus variedades, no puedes perderte esta receta. Verás que es sencilla de elaborar y que te llevará muy poco tiempo, con lo que no tendrás excusa alguna para no ponerte manos a la obra y hacerlo en casa. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Arroz jaimiquino con tofu: 250 gramos de tofu consistente 2 cucharadas de tomillo fresco picado y unas ramitas, para … [Read more...]
Sopa Agridulce Tom Yum
Asia vuelve a conquistar con una de sus sopas más típicas, la sopa agridulce Tom Yum. Bastantes ingredientes en un caldo que, servido calentito, hace las delicias de los amantes de este tipo de gastronomía. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa Agridulce Tom Yum: 2 guindillas rojas frescas, sin semillas y picadas en trozos grandes 6 cucharadas de vinagre de arroz 1,25 litros de caldo de verdura 2 tallos de hierba de … [Read more...]
