Nunca es tarde para aprender a elaborar uno de los platos más típicos de los pueblos de interior. Me estoy refiriendo, como ya habéis podido apreciar, al fricandó, pero en este caso, lo haremos a la antigua, como siempre. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Salmón a la ribereña
He aquí otra fantástica manera de preparar un salmón bien fresco. Acompañado de una deliciosa salsa, patatas y tomates horneados. Sin duda, un plato sano donde los haya y que gustará a todos. Aprovechando las ofertas de los mercados y grandes superficies con este pescado, el plato nos puede salir súper económico. Algo de apreciar en estos duros momentos de crisis. Ingredientes para la elaboración de la receta de Salmón a la ribereña: 4 rodajas de salmón de 250 gramos cada … [Read more...]
Puchero con bacon y garbanzos
Lo mejor de este plato es que es muy aprovechable, ya que luego podemos hacer croquetas con la carne de bacon que nos sobra e incluso podemos preparar un rico hummus con los garbanzos que no lleguemos a utilizar. Además, el caldo lo podemos utilizar para hacer varias sopas y también lo podemos congelar para guardarlo y utilizarlo así cuando queramos. Ingredientes para el puchero con bacon y garbanzos (para 4 personas): 1 muslo de pavo 100 gr. de tocino salado 1 hueso blanco 400 gr. … [Read more...]
Patatas rellenas
De todo tipo de patatas sale siempre un buen pintxo o aperitivo. Nos vemos con el deber de enseñaros a cocicar patatas rellenas de carne y jamón para que podáis aumentar vuestro recetario de tapitas. Esperamos que os gusten tanto como a nosotros. Ingredientes para la elaboración de la receta de Patatas rellenas: 1 kilogramo de patatas 2 cebollas 50 gramos de tocino de jamón 200 gramos de carne picada 50 gramos de pan rallado 1 huevo Sal Pimienta Perejil Zumo de ½ … [Read more...]
Carne picada con aceitunas
Hoy vamos a cocinar una rica receta que podemos considerar como plato único si le añadimos unos huevos duros. Así lo convertiremos en un plato muy completo y nutricionalmente perfecto. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 400gr de carne picada - 1 tacita de nata líquida - 3 cucharadas de pan rallado - sal - pimienta blanca - 1 huevo - 150gr de tocino veteado Modo de hacerlo: Mezclar 3 cucharadas de agua con la nata y con el pan rallado. Tapizar con las lonchas de … [Read more...]
