La comida picante siempre es algo totalmente distinto a lo que siempre solemos comer, ya que tampoco es bueno abusar de ella. A mí, personalmente, me encanta, pero también es cierto que no la como a diario. Estos jalapeños rellenos han de prepararse siempre con mucho cuidado, ya que incluso manipulándolos nos vamos a encontrar con que luego nos picarán las manos, por lo que queda prohibido tocarse los ojos mientras preparamos esta receta. Una buena solución es utilizar guantes, ya que luego te … [Read more...]
Muffin de zanahoria y queso cheddar
No todos los muffins deben ser dulces y esta receta es un claro ejemplo de ello. El azúcar se lo añado para dar jugosidad, ya que si no se lo añadimos lo que vamos a obtener es una masa muy seca. Además, lo mejor de agregar el azúcar es que no es del todo salado, sino que tiene partes dulces y saladas y se mezclan a la perfección. Personalmente, utilizar esto como acompañante de algo es siempre un acierto, así que te recomiendo que lo preparares, lo pruebes y luego veas con qué otro plato lo … [Read more...]
Salmón gratinado con queso cheddar
Me encanta el salmón. Sin duda alguna, es mi pescado favorito, porque aparte de sabor y textura, es sano como ningún otro, ya que ofrece todo tipo de vitaminas y, por qué ocultarlo, es el sabor lo que me chifla, no lo puedo evitar. Es una delicia si se cocina bien, pero una auténtica tortura de comer si no sabemos tratarlo como se merece. El salmón, tal y cómo lo vamos a cocinar hoy, es perfecto para todas las edades, sobre todo para los más pequeños. Es muy simple de preparar y, si queremos, … [Read more...]
Hamburguesa de ternera con aguacate
Una hamburguesa completa es fácil de preparar, lo único que tenemos que hacer es ir hasta la nevera y mirar todo lo que tenemos. A partir de ahí, la imaginación es lo que cuenta, ya que dependerá de lo que queramos comer para hacer una cosa u otra. A mí, personalmente, me gustan las hamburguesas con pocos ingredientes, pero que todos estén bien combinados. De todas formas, hoy vamos a hacer una de las hamburguesas más completas que jamás he preparado. Tanto es así, que incluso vamos a añadir un … [Read more...]
Quesadilla de pavo y queso
La comida mexicana siempre nos ha aportado al paladar una serie de sabores ideales para los estómagos más exigentes, ya que suele estar cargada de especias y picante, así que hay dos opiniones con respecto a este tipo de comida: o te encanta o la aborreces. Sé que para la gente que no quiere comida picante se pueden preparar los mismos platos sin nada de pique, así que no hay problema ninguno, aunque bien es cierto que pierde un poco de gracia si le quitas el picante, pero sigue estando … [Read more...]
Pizza casera de pollo a la mostaza con champiñones y queso cheddar
Preparar una pizza casera siempre es una experiencia única y diferente, y es que el sabor que conseguimos es muchísimo mejor que al comprarlo hecha, sobre todo si hacemos nosotros la masa. Hoy no vamos a hacerla y vamos a utilizar una masa ya preparada que venden en los supermercados, pero si tenemos un poco más de tiempo podemos preparar la masa nosotros mismos y la receta sería exactamente igual. Haciendo una búsqueda rápida seguro que encontramos muchas formas de preparar una buena masa de … [Read more...]
Crema de patatas con queso cheddar
Puede que muchas personas al leer el título de la receta hayan pensado que no sería más que un puré de patata, pero no, es algo completamente distinto, y es que vamos a hacer una rica crema de patatas y queso cheddar que sirve perfectamente como entrante o como primer plato de una comida bien preparada. Además, seguro que los ingredientes los tienes por casa y si, por algún motivo, no tienes queso cheddar sólo tienes que cambiarlo por tu queso favorito. Cambiará el sabor, pero la esencia será la … [Read more...]
