Una especie de ensalada de pulpo es lo que nos traemos hoy entre manos. Además, si lo preparamos de un día para otro, logramos que el sabor mejore sustancialmente. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Se trata de una receta rápida y sencilla de elaborar, entre el tiempo de preparación (12 minutos) y el de cocción (35 minutos) en menos de una hora lo tendremos listo. Ingredientes para la elaboración de la receta de Alubias con pulpo: ½ kilo de alubias cocidas 450 gramos de … [Read more...]
Milhojas de gulas con pulpo
Ya ha pasado la primera noche de las festividades, pero eso no quiere decir que no podamos seguir degustando lo mejorcito que tienen por ofrecernos las gulas. Hoy nos decantamos por un milhojas con pulpo. Si, además de la presentación que os indicamos en esta receta, añadís hojitas de lechuga de diferentes colores, os quedará un plato que ni pintado. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de receta de Milhojas de gulas con pulpo: 250 gramos … [Read more...]
Salpicón de pulpo y mejillones
Este Salpicón de pulpo y mejillones se podría considerar como la típica ensalada del mar. Sin duda es un buen entrante que dejará un estupendo sabor de boca antes de la llegada del plato principal. Además, como podréis apreciar, la elaboración que conlleva este plato es de lo más sencilla... cocer, cortar, rocíar con vinagreta y servir. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Salpicón de pulpo y mejillones: 250 gramos de pulpo … [Read more...]
Brocheta de pulpo a la vinagreta
Si el montadito de ayer era sencillo, la brocheta de pulpo a la vinagreta es cosa de niños. Y si compráis el pulpo ya precocinado tan sólo tendréis que hacer la vinagreta en sí. ¿Qué más se puede pedir? Sencillo, acompañar este delicioso pintxo con un buen chacolí blanco como es el Amunategui de 2005. Ingredientes para la elaboración de la receta de Brocheta de pulpo a la vinagreta: 200 gramos de pulpo 1 pimiento rojo pequeño 1 pimiento verde 1 cebolleta 3 cucharadas de aceite de … [Read more...]
Pulpo guisado
De pulpo os hemos hablado poco. La típica receta del pulpo a la gallega. Como bien sabéis existen más maneras de degustar este delicioso marisco. Aquí os dejamos un delicioso ejemplo. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pulpo guisado: 1 pulpo 4 patatas medianas 2 cebollas 1 cabeza de ajos 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 1 tomate maduro Pimentón Harina 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva virgen extra Agua Sal Cómo elaborar la receta de Pulpo … [Read more...]
Pulpo a la Gallega
No todos tenemos la suerte de poder pasar por O Carballiño, la localidad de Ourense donde, según los entendidos, se prepara el mejor Pulpo á Feira del mundo. Tanto es así que tienen su propia fiesta, que se celebra anualmente el segundo domingo del mes de agosto y reune a casi 100.000 personas, que consumen unas 50 toneladas de rico cefalópodo durante esta celebración de Interés Turístico Internacional. Agosto queda lejos y aún así nos podemos dar un paseo hasta Ourense, pero qué os parece si … [Read more...]
