Hoy os traemos un postre gustosísimo y muy dulce. Con estas empanadillas de ciruela y mermelada de melocotón garantizaréis el colofón a una gran comida. Están deliciosas y resultan de lo más originales en cualquier mesa. Manos a la obra y a disfrutarlas. Ingredientes para la elaboración de la receta de las empanadillas de melocotón y ciruela: 1 trocito de manteca 1 trocito de mantequilla 180 gr. de harina 50 ml. de vino blanco 30 ml. de aceite de semilla 1 tarro de mermelada de … [Read more...]
Tocino de cielo casero
Riquísimo, no se me ocurre otra manera de definir el postre de hoy, un delicioso, suave, dulce y apetecible tocino de cielo casero que, en contra de lo que pueda parecer, es una receta que no entraña dificultad y que se cocina fácilmente. Vale la pena pasarse un día con las calorías a cambio de un bocado tan exquisito. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tocino de cielo casero: 1 y 1/2 medidas de azúcar para el almíbar 1 y 1/2 medidas de agua para el almíbar 1 huevo 15 … [Read more...]
Piña con caramelo
Esto no es un postre, es un postrazo; la mezcla entre postre y lujazo. Vamos a preparar rápidamente un plato con el que culminar una comida inolvidable, con una presentación fantástica y una resolución muy sencilla. Esta piña con caramelo de cava resultará antológica y, sobre todo, exquisita. Ingredientes para la elaboración de la receta de piña con caramelo: 6 yemas 1 piña 500 mililitros de cava 1 envase pequeño de leche condensada Azúcar 1 cucharadita de maizena Cómo … [Read more...]
Magdalenas con corazón de chocolate
Preparar unas magdalenas es mucho más fácil de lo que parece y, además, los ingredientes que precisamos los tenemos, probablemente, por casa, así que no hay ninguna excusa para preparar para la merienda un buen dulce casero que, como todos sabéis, es mucho más sano que comprar bollería industrial. Además, la crema de chocolate hace que la magdalena quede más esponjosa, así que resulta una receta muy rica y atractiva. Ingredientes para las magdalenas con corazón de chocolate (para 6 … [Read more...]
Recetas de Navidad: Castañas anisadas
Tenemos que ir pensando en los menús que vamos a confeccionar para celebrar estas navidades con los familiares y amigos. Estas mesas navideñas son las más indicadas para disfrutar en buena compañía y nada mejor como ricas recetas, fáciles y baratas, que aporten a la comida un buen toque dulce. Es el caso de las castañas anisadas. Ingredientes para la elaboración de receta de Castañas Anisadas: Castañas Matalauva Unas ramitas de canela Azúcar Clavos de olor Aceite de … [Read more...]
Recetas de Halloween: Sombreros de Bruja
Aquí dejamos un postre divertidísimo para las próximas fiestas de Halloween, se trata de unos fantásticos sombreros de bruja dulces, ricos, chocolateados y rellenos de nata o merengue. Ideales para que los más pequeños y también los mayores, pasen una sabrosísima velada de Halloween. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sombreros de Bruja: Cucuruchos Nata montada, crema, mousse o merengue Galletas Chocolate de cobertura Chicle Como elaborar la receta de Sombreros de … [Read more...]
Batido de Vainilla
Batidos fresquitos y naturales, elaborados al modo tradicional y con la magia de las preparaciones caseras. Una forma de combatir el calor y añadir sabor a las meriendas veraniegas. Una opción fantástica para los más pequeños de la casa, que tomarán leche sin pensarlo dos veces. El batido de vainilla, aromático y cremoso, nos aportará esa fuente de calcio y una alegría después de las estrecheces de la operación bikini. Disfruta, estás de vacaciones. Ingredientes para la elaboración de batido … [Read more...]
Especial Fin de Año: Ganache de Chocolate con Cerezas
El Ganache es una receta de origen francés, que también se disputan los suizos, como suele ser habitual en cuestiones de chocolatería. Básicamente se trata de una crema confeccionada a partes iguales con nata y chocolate, obteniéndose una finísima mezcla que es usada en pastelería para el relleno de pasteles y tartas. De hecho, es tal su textura que es considerada la esencia misma de la trufa. Nosotros hoy traemos a Menú Diario una receta de repostería que resulta ideal para el postre de Fin de … [Read more...]
Receta de Navidad: Sorbete de Melocotón al Cava
Nos dedicamos hoy a bucear por el recetario de sorbetes, tan refrescantes y digestivos cuando hablamos de comidas copiosas, justo las que se avecinan con motivo de las fiestas. Por ello, os traemos otra fórmula para conseguir un magnífico sorbete ideal para la cena de Navidad. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sorbete de Melocotón al Cava: 1 kilo de melocotones en almíbar 1 litro de cava 1 limón azúcar hojas de menta hebras de azafrán Cómo elaborar la receta de … [Read more...]
Receta de Navidad: Sorbete de Fresas y Cava
Esta es una de esas recetas que podréis tomar en cualquier momento y que, sin embargo, es una de las más indicadas en Navidad, como alternativa al clásico sorbete de limón. El Sorbete de Fresas y Cava contribuirá con su toque fresco, a amenizar las cálidas comidas de las fechas navideñas. La receta es fácil y no reviste mayores complicaciones. Por contra, el trabajo del chef se verá recompensado, al ser una copa muy bien recibida y del agrado de todos, por combinar con sabiduría, los toques … [Read more...]
Huesos de Santo
Hemos dedicado un montón de tiempo a la celebración de la cena y la fiesta de Halloween, pero no debemos olvidar que por estas fechas también se disfrutan tradiciones muy de nuestra tierra. Es el caso de los postres típicos de España en los alrededores del Día de los Santos. Quizá los más consumidos sean los Huesos de Santos, los Buñuelos y los Panellets. Todos ellos están deliciosos, pero tal vez el más extendido por toda la geografía sea el clásico huesito de santo. Por lo menos a mí me … [Read more...]
