La endivia es una verdura que, por regla general, no gusta, y no entiendo por qué. Ese toque amargo que tiene es sencillamente magnífico y hace que todos los platos que preparemos con este ingrediente tengan algo muy especial que ninguna otra verdura puede aportar, porque es un amargor muy característico. Además, la combinación con los cítricos queda a la perfección y hace que tengamos una ensalada muy fresca y muy particular. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de endivia y … [Read more...]
Natillas de chocolate con cítricos
Hoy vamos a preparar un delicioso postre para los amantes del chocolate. Es un plato delicioso que podemos tomar fresquito como postre o simplemente como capricho para endulzarnos el día. Para presentarlos elegiremos unos vasitos transparentes. Esto le dará un toque elegante a la presentación. Ninguno de tus comensales podrá resistirse a probarlo. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 150gr de chocolate negro - 100gr de azúcar - 1/2l de leche - 4 yemas de huevo - 1 vaina … [Read more...]
