Sin duda alguna, este plato puede ser tanto un desayuno como un almuerzo o una cena. Si vamos a hacerlo para un desayuno podemos acompañarlo con un buen café recién hecho, un zumo de naranja recién exprimido y un cuenco con fruta, cereales y yogur. Si lo queremos para la hora del almuerzo, hacer una ensalada o unas buenas patatas fritas caseras son la opción perfecta y, por supuesto, a la hora de la cena deberíamos tener más que suficiente con preparar la carne picada con queso y … [Read more...]
Fideos de arroz con setas y pollo
Uno de los clásicos de la gastronomía asiática es, sin duda alguna, los fideos de arroz. Lo mejor de todo es que los podemos preparar tal y cómo nos dé la gana, y no es broma, porque podemos desde cocerlos en agua hirviendo a simplemente meterlos en el caldo caliente y dejar que se hidraten tapándolos, que es lo que vamos a hacer para preparar este plato. Recuerda, el caldo debe estar muy caliente para que los fideos de arroz se cocinen bien, así que no vale darle el último golpe de calor a … [Read more...]
Alitas de pollo horneadas
¿Quién ha dicho que necesitemos muchos ingredientes para preparar un buen plato? A veces, con tener unas ricas alitas de pollo, un poco de pimienta, sal y poco más vamos a tener un delicioso plato que hará que todos caigan rendidos a nuestros pies. Además, he de reconocer que las alitas son mi parte favorita del pollo, así que, como resulta obvio, prepararlas de esta forma hace que coma más a gusto que nunca en mi vida. Vamos a ello, os prometo que será fácil. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
Pollo con cebolla crujiente
Envuelto en una rica torta recién hecha y totalmente casera, el pollo con cebolla crujiente es siempre un plato que gusta a todo el mundo y que, por supuesto, es de lo más fácil de preparar. Os aseguro que va a gustar a todos los que lo prueben. Además, siempre podemos hacer algún que otro truco para que sea más rápido de preparar, como utilizar cebolla ya frita, que vienen en paquetes preparados, en vez de freírla nosotros. El resultado es casi igual, pero no siempre se tiene en … [Read more...]
Cuscús con aceitunas y pollo
En más de una ocasión hemos podido comprobar que preparar cuscús es todo un acierto. Este tipo de sémola es realmente agradecido porque combina con todo de una forma magistral. En esta ocasión, vamos a preparar este delicioso ingrediente de origen magrebí con unas aceitunas y un poco de pollo. La salsa, al quedar tan fina, queda realmente bien integrada con el cuscús, así que no hay excusa para los que dicen que no les gusta encontrarse con trozos de verdura en la comida. Vamos a … [Read more...]
Pechuga de pollo a la naranja con arroz picante
El pollo y el arroz siempre se han llevado bien. Lo mejor de este tipo de platos es que los podemos combinar de muchísimas formas distintas: podemos hacer el pollo en un tipo de salsa y el arroz en blanco, al contrario, etc... La cosa es que, los cocinemos como los cocinemos, nuestro plato siempre va a quedar genial y a la perfección. En esta receta vamos a ver que la suavidad de la salsa de naranja hace que el arroz picante quede todavía más rico. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
Ensalada de cous cous
En verano siempre nos viene bien comer una rica ensalada a la hora del almuerzo, y es que con el calor que solemos tener encima, no hay nada mejor que algo fresquito para que no siente demasiado pesado en el estómago. El cous cous es una de las mejores opciones, aunque el arroz, la pasta, la lechuga, etc... Son opciones realmente buenas. Hoy vamos a aprender a preparar una rica ensalada de cous cous que resultará una delicia para todo el mundo, ya que combina de forma perfecta sabores dulces con … [Read more...]
Pollo frito con mayonesa de pimienta
Por mucho que pensemos lo contrario, preparar una mayonesa casera es realmente sencilla. Hoy la vamos a hacer de una forma especial, y es que va a tener un característico sabor a pimienta que combinará de forma ideal con el pollo frito que también vamos a cocinar. Un plato delicioso que resulta perfecto en todos los sentidos. Ingredientes necesarios para preparar el pollo frito con mayonesa de pimienta (para 2 personas): 6 filetes de pollo Harina Pan rallado 3 huevos 1 … [Read more...]
Pizza de pollo, alcachofas y rúcula
La pizza es uno de los platos más recurridos y fáciles de hacer que podemos hacer en casa. Basta con tener un horno en condiciones, los ingredientes que más nos apetezcan y una buena masa congelada. Lo colocamos todo sobre la base de pizza y a esperar que el horno haga su milagro. Los ingredientes indicados son para 4 personas. … [Read more...]
Sándwich de pollo y atún
Esta receta es algo realmente fácil de hacer y en casa solemos prepararla muy a menudo. Lo que más cabe destacar sobre esta receta es, sin duda alguna, que estamos ante una de las recetas de aprovechamiento más clásicas y universales. Lo ideal para preparar esta receta es tener pollo asado del día anterior, o algo por el estilo, aunque se puede sustituir por filetes de pollo troceados. Ingredientes necesarios para preparar el sándwich de pollo y atún (para 2 personas): 200 gr. de pollo … [Read more...]
Pollo asado con yuca y zanahorias
Es probable que este plato sea muy conocido en los países latinoamericanos pero, aquí, somos más dados a comernos el pollo asado acompañado de arroz o patatas fritas. Sea como sea nunca está de más aprender otras maneras de cocinar la carne de pollo y, si además, aprendemos a emplear productos nuevos, mejor que mejor, ¿no creéis? … [Read more...]
Dip de garbanzos y bacón
Preparar un dip es una de las cosas más fáciles a la hora de cocinar. Eso sí, la combinación de ingredientes debe ser la correcta para que el sabor sea el esperado. En esta ocasión, vamos a preparar un rico dip de garbanzos y bacón para disfrutar de un buen entrante junto a nuestros amigos o familiares. Os prometo que es un plato mucho más fácil de lo que parece. ¡A cocinar! Ingredientes necesarios para preparar el dip de garbanzos y bacón (para 2 personas): 1 bote de garbanzos ya … [Read more...]
Pollo al curry con arroz y guisantes
La guarnición es tan importante como el plato principal, ya que hace que se complemente todo a la perfección. Vamos a preparar, en esta ocasión, algo realmente delicioso: un rico pollo al curry con arroz y guisantes como guarnición. Lo ideal es preparar un poco de pechuga de pollo, para que quede con mejor sabor y mejor cocinado, pero podemos preparar cualquier parte del pollo. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar el pollo al curry con arroz y guisantes (para 2 personas): 400 … [Read more...]
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