El pez espada es uno de esos pescados que incluso la gente que no es muy fan de esta materia prima acepta de buen agrado. Acompañado de unos sabrosísimos pimientos de Padrón os aseguro que no habrá nadie que se pueda resistir a él (en caso de no tener pimientos siempre podemos acompañar este pescado con una ensaladita de verduras, como se muestra en la imagen). Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pez espada a la … [Read more...]
Emperador con pimientos
Incorporar pescado a nuestra dieta habitual es de suma importancia. Pero si siempre lo hacemos de la misma manera llegará un momento en que nos cansemos y prefiramos otro tipo de comida. Pues bien, no debemos dejar que eso suceda. Por eso hoy, en Menú Diario, os ofrecemos otra manera de cocinar otro tipo de pez que sólo habíamos mencionado una vez en nuestro blog, el estupendo emperador. Por supuesto, ir descartando la idea de recetas complicadas así como perder mucho tiempo en la cocina, pues … [Read more...]
Pez espada a la parrilla
Este pescado es delicioso por su agradable textura y su intenso sabor. A los niños es un pescado que les encanta y, además de ser muy rico, es muy nutritivo y perfecto para una dieta sana. Es un plato muy sencillo y rápido de hacer, perfecto para ser plato único. Ingredientes para 4 personas. - 4 filetes de pez espada - 1 limón - 6 cucharadas de aceite de oliva - 1/4 kg de judías verdes - 1 cebolla - sal - pimienta - perejil picado Modo de hacerlo: Salpimentar los filetes de … [Read more...]
