Este plato sustituirá las clásicas patatas chips por unos calabacines crujientes y la mar de sanos. Su elaboración, como podéis leer a continuación, no es nada difícil con lo que todos obtendremos muy buen resultado siguiendo los pasos indicados en la receta. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Crema frita a la naranja
Esta receta es una variante de uno de nuestros postres más tradicionales: la leche frita, que debió tener su origen en las regiones del norte, con mayor producción lechera. Es un dulce bastante típico en las fechas de Carnaval. … [Read more...]
Pinchitos de mar
Unos deliciosos pinchitos de pescado, con materia prima que encontraremos fácilmente en cualquier supermercado o gran superficie, para degustar como primer plato, picotear antes de comer o lo que mejor nos parezca. Los ingredientes indicados son para 6 comensales y su elaboración nos llevará únicamente 30 minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pinchitos de mar: 600 gramos de chipirones 600 gramos de calamaritos 2 limones 1 diente de ajo 50 gramos de pan … [Read more...]
Vieiras gratinadas
Volvemos al ataque con las vieiras. Esas deliciosas "nueces" que tanto gustan a los paladares más exigentes. Los ingredientes indicados son para 6 comensales y la elaboración de la receta no os llevará más que 25 minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Vieiras gratinadas: 12 vieiras 1 cebolla 1 diente de ajo 25 gramos de pan rallado 2 limones Perejil Pimentón dulce Aguardiente Vino blanco seco Aceite de oliva Cómo elaborar la receta de Vieiras … [Read more...]
Mejillones gratinados con parmesano y pan rallado
He aquí un delicioso entrante apto para toda la familia. Dándole un toque de sabor de campo a un molusco con gusto a mar cien por cien, logramos una combinación única para los paladares más exquisitos. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Mejillones gratinados con parmesano y pan rallado: 1 kg de mejillones frescos 2 cucharadas de aceite de oliva 2 chalotas picadas finas 1 diente de ajo majado 50 ml de vino blanco … [Read more...]
Hamburguesa de ternera con huevo encerrado
Hay veces en las que queremos hacer una buena hamburguesa de ternera y añadirle un huevo para disfrutar mucho más de ella, y es que cuando añadimos complementos a este tipo de comidas siempre suelen mejorar el plato, así que podemos innovar en la cocina, y mucho, si lo que queremos es mejorar nuestro arte culinario y nuestra forma de cocinar. El huevo es uno de los complementos que solemos añadir a las hamburguesas, pero a veces es un poco engorroso porque se parte, la yema llega a todos lados, … [Read more...]
Anetos con sorpresa
Es cierto que no en todos lados llaman aneto a este tipo de recetas, pero por aquí sí que tiene ese nombre, por lo que lo vamos a utilizar, así todo el mundo aprende, de camino, la denominación de las recetas en distintos lugares. Para preparar estos anetos con sorpresa tenemos que tener una idea clara, y es que a nuestros comensales les guste los champiñones, ya que si no es así no le vamos a dar una sorpresa, sino un susto. Es cierto que los champiñones tienen un sabor excelente, pero no a … [Read more...]
Pan rallado crujiente al microondas
El pan rallado se suele usar bastante en la cocina. Podemos optar por comprarlo o elaborarlo nosotros mismos. Y, aunque es mucho más sencillo acudir a cualquier supermercado y hacerse con la correspondiente bolsita, hay veces que podemos encontrarnos con los comercios cerrados y sin el producto, por lo que nunca viene mal aprender a elaborarlo. Además, si es de una forma sencilla y con pocos ingredientes, mejor que mejor, ¿verdad? Con ayuda del microondas y menos de 15 minutos, podremos … [Read more...]
Cebollas rellenas
Para todos aquellos amantes de las cebollas, hoy os presentamos un plato en el que esta deliciosa hortaliza tiene un papel fundamental. La cebolla tiene tal efecto alcalinizante que nos ayuda a remineralizarnos y eliminar las toxinas más fácilmente. Además, es un buen diurético, beneficia a la próstata, nos ayuda a fortalecer el cabello y mantener una piel sana por su riqueza en azufre y ayuda en los reumatimos ya que favorece la eliminación del ácido úrico. Ingredientes para la receta de … [Read more...]
Albóndigas sorpresa
Si tu familia es amante de las albóndigas esta receta de albóndigas sorpresa les va a encantar, sobre todo si también les gusta el queso. Con un poco de carne picada y queso podemos obtener unas estupendas albóndigas que dejarán boquiabiertos a todos los comensales. Ingredientes para las albóndigas sorpresa: - Carne picada de pollo ( medio kilo) - 2 huevo - Pan rallado - Lonchas de queso fundido Cómo hacer las albóndigas sorpresa: En primer lugar tenemos que coger uno de los huevos … [Read more...]
