Amantes del buen yantar, hoy os dejamos una receta de ostras que os van a quitar el sentío. Fácil de preparar y de lo más sabrosas que podáis imaginar, aprenderéis a preparar las ostras como nunca antes lo habiáis hecho. … [Read more...]
Especial San Valentín: Ostras con acompañamientos originales
No podemos negar que en un encuentro por San Valentín el tema de los alimentos afrodisíacos nos interesa a casi todos y, entrando en estos terrenos, las ostras son quizás las reinas del mítico potenciador del deseo. Así que no vamos a gastar neuronas y nuestra última receta para el Día de los Enamorados tendrán a las Ostras como auténticas protagonistas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ostras con Acompañamientos Originales: 1 docena de ostras 2 lonchas de jamón … [Read more...]
Ostras en Tartare con Fruta de la Pasión
Ya hemos dicho que estamos en plena temporada de ostras y no podemos desaprovechar la ocasión, porque las hay muy buenas y a buen precio, así que vamos con otra receta de este exquisito marisco. Hoy con un toque de frutas. Ingredientes para la elaboración de Ostras en Tartare con Fruta de la Pasión: Una docena de ostras 2 tomates de pera 2 frutas de la pasión (para quienes prefieran otro sabor, sustituir por mango) un ramillete de perejil 1 cebolleta 4 cucharadas soperas de … [Read more...]
Especial Fin de Año: Cocktail Bloody Mary de Ostras
Es el momento de vencer viejos prejuicios sin sentido. La gastronomía es una experiencia de la que el ser humano disfruta, aunque en la mayor parte de las ocasiones ese placer se ve condicionado por hábitos y costumbres adquiridas que, si bien en muchas ocasiones acrecientan nuestras emociones, en algunos casos nos impide probar sabores nuevos que nos sorprenderán. Es el caso del cocktail que traemos hoy hasta Menú Diario. Es un trago muy popular en Francia, país que adora las ostras, y en … [Read more...]
