Hacerse con un par de buenos solomillos no es mala idea, teniendo en cuenta que el precio de los mismos casi siempre suelen tener alguna promoción. Por ello, hoy os dejamos una fantástica receta para elaborarlos al horno... acompañados de deliciosa fruta, con lo que les estaremos aportando un toque dulce que encantará a todos. … [Read more...]
Ensalada de manzana y nueces
Una ensalada sencilla, rápida de hacer y que, además, gustará a grandes y pequeños. Un acompañamiento perfecto tanto para carnes como pescados que nadie será capaz de dejar en el plato. Además, se trata de una receta ligera y refrescante que nos ayudará a que el verano se nos haga mucho más llevadero... Especialmente si aún no estamos de vacaciones ;) … [Read more...]
Torre de ensalada Waldorf
Una ensalada que, a pesar de los preparativos, tan sólo nos llevará 20 minutos su elaboración. Es sumamente fácil, y no es de obligada necesidad presentarla en forma de torre... aunque queda mucho más bonito, todo sea dicho. Si te apetece otro aliño diferente para esta ensalada, mezcla mayonesa ligera con mostaza aromatizada (con frutas, con flores, con vino blanco...), verás que toque de sabor tan particular. … [Read more...]
Manzana al caramelo con escamas de sal Maldon
Si quieres sorprender a tus comensales con unas manzanas al caramelo que destaquen de las habituales, no dejes pasar la oportunidad de seguir los pasos indicados en esta receta. Los ingredientes son muy pocos, básicos y lo que tenemos que hacer es muy sencillo. Tener las manzanas caramelizadas nos llevará una media hora escasa. Con esta misma técnica puedes caramelizar otras frutas como peras o melocotones, enteras o cortadas en forma de bastones o gajos. … [Read more...]
Dulce de manzana
Esta tarta de fruta cubierta de una costra crujiente son un dulce típico inglés. Se llama crumble, está delicioso y es barato. Parece que empezó a elaborarse durante la Segunda Guerra Mundial debido al racionamiento. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Dulce de manzana: 4 manzanas Zumo de ½ limón 150 gramos de harina 75 gramos de mantequilla 50 gramos de azúcar 40 gramos de almendra picada Canela en polvo 1 … [Read more...]
Crema de castañas dulce
A diferencia de los demás frutos secos, la castaña tiene un valor calórico menor porque no contiene grasa y es más rica en agua. Se caracteriza por su sabor dulce, debido a su contenido en glúcidos. Además, destaca por su contenido en nutrientes reguladores como el ácido fólico o el potasio. Y es una fuente rica en fibra dietética. Con esta crema de castañas, pequeños y grandes quedarán encantados en desayunos, meriendas y postres. Ingredientes para la elaboración de la receta de Crema de … [Read more...]
Pavo asado con puré de manzana
El pavo asado, tan típico del día de pascua para los norteamericanos, llega a nuestras casas en su más básica elaboración posible. Ya que lo vamos a probar, mejor que sea algo sencillito con lo que poder disfrutar desde el primer momento, ¿no creéis? Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pavo asado con puré de manzana: 4 cuartos de pavo 4 manzanas reineta 1 vaso de vino blanco Agua Harina de maíz refinada Aceite de … [Read more...]
Manzana caramelizada con pacanas
Hoy siento ganas de dulce, no sé el motivo. Pero está ahí y no voy a dejar pasar la oportunidad de comerme algo rico, espero que vosotr@s tampoco, pero que no sea procesado ni industrial, por favor. De ahí que os traiga esta deliciosa receta donde la reina es la manzana pero con tal acompañantes que saciarán al más goloso o golosa de la mesa. Sin duda. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Manzana caramelizada con pacanas: 50 … [Read more...]
Frutas merengadas
Puede que a estas alturas no nos apetezcan mucho las macedonias, por no hablar de la fruta en sí. Pero no debemos dejar de integrarla en nuestra dieta... aunque sea camuflándola con dulces, como ocurre en esta receta. Apta para toda la familia excepto los diabéticos, los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Frutas merengadas: 200 gramos de fresones 100 gramos de manzanas 1 plátano 2 huevos 1 cucharada de harina 2 … [Read more...]
Mousse de compota de manzana
Las manzanas ya son ricas de por sí, pero si además hacemos una mousse con compota de las mismas mejor que mejor. ¿No estoy en lo cierto? Pues nada, manos a la obra y, como siempre, tened en cuenta que los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Mousse de compota de manzana: 3 manzanas El zumo de 1 limón 4 cucharadas de azúcar 10 gramos de mantequilla 150 ml de nata para montar 2 claras de huevo 1 pizca de sal 4 hojas de … [Read more...]
