A estas alturas lo que más apetece son cositas frescas y ligeras. Después de una buena comida, no hay nada como un buen postre frío que nos deje el cuerpo con energía para poder continuar con la jornada. Sin duda, la gelatina de frutas es una elección estupenda para conseguir este objetivo. Si, por algún casual, deseas cambiar de frutas, eres muy libre de hacerlo. Eso sí, en caso de seleccionar la piña, el kiwi o la papaya, escáldalas primero, pues son frutas que contienen una enzima que … [Read more...]
Mousse de cítricos
Hoy os traemos otro postre. Nueva mousse pero, en esta ocasión, de sabores cítricos. Ideal para todo tipo de eventos. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Mousse de cítricos: 2 dl de zumo de limón 2 dl de zumo de naranja 2 dl de nata líquida 5 huevos 5 cucharadas de azúcar 2 hojas de gelatina Cómo preparar la receta de Mousse de cítricos: Lo primero que debemos hacer es poner a hervir la nata en un cazo. Una vez que haya roto a … [Read more...]
