Las crepes son un tipo de tortitas de harina originarias del país vecino, Francia. Gracias a toques específicos de cada zona, han terminado haciéndose variaciones de las mismas en todas partes del mundo. En nuestro caso podemos destacar las filloas, tan típicas de Galicia. Los ingredientes indicados son para 4 personas. … [Read more...]
Bizcocho con helado y salsa de frambuesa
Si os gustan los brownies, este postre de bizcocho con helado y salsa de frambuesa os dejará encantados. Poneos manos a la obra y contarnos vuestras impresiones. ¡Os esperamos! Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bizcocho con helado y salsa de frambuesa: 60 gramos de almendra molida 60 gramos de harina 3 gramos de levadura en polvo 170 gramos de azúcar glas 170 gramos de claras de huevo 90 gramos de mantequilla 1 … [Read more...]
Helado de vainilla frito
Uno de los postres que más llaman la atención cuando vamos a un restaurante chino es el helado frito. Hoy vamos a preparar la variante de vainilla y vais a ver todos como es algo que resulta muy fácil de preparar y que no cuesta ningún tipo de trabajo, ya que es algo sumamente sencillo que podemos preparar en apenas diez minutos. Eso sí, tenemos que tener todo preparado para que el helado no se nos derrita, así que antes de hacer nada es buena idea que prepares los platos para servir este rico … [Read more...]
Postre de masa de galleta con helado de vainilla
Este postre es uno de mis favoritos, sin duda. Soy un auténtico fan de la masa de galletas, tanto cocinada como sin cocinar. Aunque no lo parezca, la masa de galletas con pepitas de chocolate sin hornear es una delicia en cada bocado, pero hoy vamos a hornearla para que quede mucho más rica y el contraste con el helado sea mayor. Ingredientes necesarios para preparar el postre de masa de galleta con helado de vainilla (para 2 personas): 1 huevo 300 gr. de azúcar 3 g. de levadura en … [Read more...]
Postre completo servido en cáscara de melón
Hay ocasiones en las que la elegancia es lo que más cuenta a la hora de cocinar. Con un poco de imaginación, buen gusto y elegancia podemos obtener un postre de lo más rico y fácil de preparar. El postre de hoy queda a la perfección si utilizamos melón del tipo redondo y pequeño, es decir, el melón tipo galia. El problema de hacerlo con un melón más grande es que el postre será demasiado grande, por lo que tendrá que compartirse entre dos o más personas. Ingredientes necesarios para preparar … [Read more...]
Tartaletas de higos
Hoy, que tenemos un poquito más de tiempo para disfrutar de nuestras dotes en la cocina, os propongo unas deliciosas tartaletas caseras con higos. Son muy fáciles de elaborar e incluso podéis adquirir las tartaletas ya hechas, pero os recomiendo que probéis a hacer la receta tal cual os indico ya que el resultado es mucho mejor. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tartaletas de higos: 250 gramos de masa de hojaldre … [Read more...]
Peras al vapor con helado de coco
Vamos, vamos, que a los del norte se les acaban los días de buen tiempo. No esperéis mucho para degustar este postre si sois frioleros. En caso de residir en el sur de la península os lo podéis tomar con más calma ya que el frío no os afecta de igual manera y aún estamos a tiempo de tomar esta delicia sin inconvenientes. Adelántandome a la receta, deciros que si en vez de la mezcla de coco rallado para espolvorear el postre, empleáis frutos secos muy picaditos (nueces, almendras, avellanas, … [Read more...]
Macedonia con helado de nata
Vale lo reconozco, ya se está esfumando el buen tiempo y en muchas zonas de la geografía española no para ni de llover ni hacer fresquete. Pero admitamos también que, tras una buena comida, un rico postre nunca viene mal. Y si mezclamos fruta con helado nos sabrá a las mil maravillas. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Macedonia con helado de nata: ½ litro de helado de nata 40 gramos de daditos de fruta confitada variada ½ … [Read more...]
Tarta de nectarinas al caramelo
He aquí una tarta sencilla de elaborar, sin harina que engorrone la superficie de trabajo y, por supuesto, deliciosa. Si la acompañamos de un txacoli dulce convertiremos el postre en una verdadera delicatessen, ya que este vino blanco en el que predominan aromas minerales y a fruta madura es fino, fresco y goloso. Los ingredientes indicados son para 8 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tarta de nectarinas al caramelo: 1 disco de pasta brisa refrigerada 6 … [Read more...]
Helado casero de plátano
Ahora que estamos en pleno verano no siempre tenemos helado para tomar, así que tenemos que hacer, de vez en cuando, un poco de helado casero. Es cierto que puede que no nos quede del todo cremoso, pero si tenemos paciencia y lo hacemos bien seguro que nos queda un helado estupendo y rico que gustará a todos los familiares y amigos. Además, lo mejor de este helado es que podemos hacer una gran cantidad y guardarla en el congelador sin miedo a que se estropee en mucho tiempo. Ingredientes para … [Read more...]
Polos de sandía y horchata
Si te gustan los helados pero no te hace ni pizca de gracia tener que bajar hasta la heladería, he aquí una nueva variedad de politos para refrescarte durante estos días. Con muy pocos, pero realmente sabrosos ingredientes, conseguiremos unos refrescantes cubitos de sandía y horchata. No dudes en probarlos y cuéntanos tu experiencia. Ingredientes para la elaboración de la receta de Polos de sandía y horchata: 1 sandía pequeña 50 gramos de azúcar 100 ml de horchata ½ limón Cómo … [Read more...]
Melocotones Melba
Con muy pocos pero deliciosos ingredientes, os presentamos un postre de toda la vida. Nos referimos, claro está, a los Melocotones Melba. Suele decirse que la fruta engoda más si se toma después de las comidas o mezclando dos o más piezas de diferentes tipos. En realidad cada fruta aporta al organismo las calorías y nutrientes que contiene. Es cierto que, si las ingerimos separadas de otros alimentos y en sustitución de productos más energéticos, contribuyen a reducir el valor calórico total de … [Read more...]
Helado especial con crujiente
Ahora que llega el calor hay multitud de formas de combatirlo. Entre esa formas está una de las más eficaces: beber agua fría. De todas formas, beber agua fría no siempre apetece, sobre todo si tenemos en cuenta que tenemos otras opciones muy viables y ricas como es comer helado, que además, dicho sea de paso, no es tan insalubre como algunos nos hacen pensar. Comer un helado de vez en cuando es algo completamente sano, sobre todo si tenemos en cuenta que está hecho, en su mayoría, de … [Read more...]
