Los guisos pueden convertirse en nuestro aliado por muchos motivos. Uno de ellos es que son fáciles de preparar. Otro de los motivos principales es que podemos prepararlo y tenemos comida para dos días sin problema alguno. Además, hay que sumar que preparar un guiso es toda una maravilla y, por regla general, sobre todo si le ponemos todo nuestro cariño, son deliciosos a más no poder. También cabe destacar que la mayoría de los ingredientes que necesitamos para preparar un guiso la tenemos por … [Read more...]
Guiso de garbanzos con patatas
Nada mejor que un buen guiso para disfrutar de una comida en familia. En esta ocasión vamos a hacer un guiso de garbanzos con patatas para chuparnos los dedos. Añadimos también un poco de carne, pero eso es algo que se puede eliminar sin problemas. Es un guiso fácil de preparar y totalmente casero. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de garbanzos con patatas (para 2 personas): 300 gr. de garbanzos 200 gr. de carne de ternera para guisos 2 patatas grandes 1 zanahoria 1 … [Read more...]
Guiso de pollo al vino tinto
Preparar un buen guiso con carne de pollo es coser y cantar si sabemos cómo hacerlo, la verdad. Además, no necesitamos más que unos cuantos ingredientes, así que cocinar esta receta no nos saldrá excesivamente caro. Lo mejor de todo es que podemos usar cualquier parte del pollo, por lo que puede ser incluso más barato de lo que piensas. Si utilizas, como vamos a hacer en esta ocasión, unos muslos de pollo, el resultado es genial, pero si utilizas pechugas cortadas en dados o alitas, por ejemplo, … [Read more...]
Guiso de ternera a la cerveza negra
Usar cerveza en los guisos es un absoluto acierto en todos los sentidos. Aunque no lo parezca, el sabor que da siempre es un toque de caramelo y no tiene nada que ver con el alcohol, por mucho que podáis llegar a pensar. Os aseguro que si utilizáis un buen chorro de cerveza dentro de cualquier guiso siempre lo va a mejorar, sobre todo si es un guiso de carne, como estoy que hoy vamos a preparar. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de ternera a la cerveza negra (para 2 … [Read more...]
Ternera guisada al orégano
Ahora que llega el invierno, y en pleno otoño, un bien guiso de ternera nos hará entrar en calor en menos que canta un gallo. ¿Cómo? ¿Aún no sabes hacerlo? Pues tranqui, que aquí tienes todos los pasos a seguir. Incluyendo el tiempo de cocción, elaborar este plato te llevará 1 hora y 20 minutos. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ternera guisada al orégano: 800 gramos de ternera para guisar cortada en dados pequeños ½ … [Read more...]
Guiso de chorizo, guindilla y garbanzos
Hoy os traigo un guiso súper sencillo que hasta los que nunca se han metido antes en la cocina serán capaces de preparar. Y no sólo eso, porque además les saldrá bueno, puesto que no hay lugar al error. Los ingredientes indicados con para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Guiso de chorizo, guindilla y garbanzos: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla en rodajas 1 pimiento morrón despepitado y en tiras 1 diente de ajo triturado 1 cucharadita de … [Read more...]
Guiso de judías blancas a la albahaca
La albahaca es un tipo de hierba aromática que no siempre se utiliza, pero os aseguro que transformará por completo la mayoría de vuestros platos, ya que tiene un aroma muy intenso y característico, siendo una de las hierbas aromáticas preferidas por muchos chefs profesionales y reconocidos. La albahaca, además, es muy fácil de conseguir tanto en seco como fresca, aunque si la utilizamos seca el sabor es mucho mejor. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de judías blancas a la … [Read more...]
Sepia con alcachofas y patatas
Hoy, aunque el sol ha hecho acto de presencia, veo los nubarrones acercándose y tengo frío. Me apetece un buen guiso y pienso aprovechar el par de sepias que compré el otro día. Os presento un guiso de sepia, alcachofas y patatas que os "quitará el sentío". Es bastante sencillo en su preparación y el resultado magnífico. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Sepia con alcachofas y patatas: 2 sepias grandes 4 alcachofas 4 patatas 1 … [Read more...]
Patatas picantes con salchichas
Esta receta no es otra cosa que una reconversión del clásico guiso de patatas para que tengamos una opción distinta a la hora de cocinarlo. Con el picante conseguimos algo completamente nuevo y con las salchichas le damos ese toque especial y esa textura distinta que tanto se agradece en todas las recetas. Vamos manos a la obra. Ingredientes para las patatas picantes con salchichas (para 2 personas): 4 patatas grandes 6 salchichas frescas de pollo Tomillo 1 diente de … [Read more...]
Guiso clásico de patatas
Hay ocasiones en las que nos encanta la comida casera, pero el problema es que no sabemos hacer recetas de este tipo, y es que en la mayoría de las veces no prestamos a nuestras madres toda la atención que ahora nos gustaría, ya que podríamos haber aprendido muchas recetas y ahora seríamos grandes cocineros. Para que todo el mundo sepa hacer un guiso de patatas clásico simplemente tienes que seguir las siguientes instrucciones y tendrás un fantástico guiso clásico de patatas. Ingredientes … [Read more...]
