Seguimos pasando un calor horrible en las fechas que corren. Por este motivo, hoy os traemos una receta sumamente sencilla y que no os llevará más de 15 ó 20 minutos su elaboración. Se trata, como bien os indicamos en el título, de cafés helados y espumosos. Los ingredientes para cinco personas son: 3 cucharadas de azúcar 10 granos de café para decorar 1 cucharada de café soluble 200 gramos de nata montada 3 huevos El primer paso que tenemos que dar es batir las yemas de los … [Read more...]
Sopa de yogurt y pepino
Esta deliciosa sopa fría de pepino y yogurt se suele preparar con frutas que le aportan tres funciones imprescindibles para la salud: una alimentación sana y saludable para los días de intenso calor en lo que ni siquiera hay fuerzas para comer, refrescar la boca tras ingerir comida muy picante y evitar diarreas. Ingredientes: 1 litro de yogurt natural, si puede ser casero o kefir mejor que mejor. 2 pepinos 2 cebollitas tiernas 1/2 limón Menta fresca Sal y pimienta Para la … [Read more...]
Gazpacho Andaluz: se acerca el verano
El gazpacho, normalmente conocido como 'Gazpacho Andaluz', es en realidad un sopa fría y su nombre hace referencia al modo en que se prepara el plato y no al plato en sí. Pero bueno, dejando detalles de lado, ¿a quién no le va apeteciendo ya disfrutar de esta estupenda bebida o sopa? Hay cientos de maneras de preparar un gazpacho andaluz, con más o menos ingredientes, según el gusto de cada uno. Nosotros nos vamos a centrar en una receta sencilla, rápida y buenísima. Los ingredientes que … [Read more...]
