Preparar una buena ensalada fresca es algo que realmente sienta bien en verano, y es que este tipo de plato, además de sano, es refrescante al máximo, por lo que resulta de lo más enriquecedor comer un plato de este tipo. Además, hay que tener en cuenta que también resulta realmente fácil de preparar, así que estamos ante un plato que lo tiene todo: es sano, refrescante, rico y fácil de cocinar. Sin duda alguna, las ensaladas en verano deben ser nuestra referencia a tener en cuenta a la hora del … [Read more...]
Cuscús con aceitunas y pollo
En más de una ocasión hemos podido comprobar que preparar cuscús es todo un acierto. Este tipo de sémola es realmente agradecido porque combina con todo de una forma magistral. En esta ocasión, vamos a preparar este delicioso ingrediente de origen magrebí con unas aceitunas y un poco de pollo. La salsa, al quedar tan fina, queda realmente bien integrada con el cuscús, así que no hay excusa para los que dicen que no les gusta encontrarse con trozos de verdura en la comida. Vamos a … [Read more...]
Entrante de crema de atún con crujiente de cereales
A estas alturas ya todos sabéis que soy un amante al completo de todo tipo de entrantes. El que hoy vamos a preparar es un tanto especial porque lo suelo cocinar cuando son las fiestas de navidad, así que me recuerda un poco a la familia y todo lo que eso conlleva. Cabe destacar que es un entrante sencillo, con un sabor muy potente a pescado y con un toque crujiente que lo hace más especial todavía, así que vamos manos a la obra. Ingredientes necesarios para preparar el entrante de crema de … [Read more...]
