Una sabrosísima crema de zanahorias con leche de coco es lo que nos espera en poco tiempo si nos ponemos manos a la obra. Bastante similar al puré de toda la vida pero con este toque especial del coco, el jengibre y el peculiar aroma del cilantro. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Sopa de tomate con garbanzos
Si no has probado el tomate en sopa no sé a qué estas esperando. La sopa de tomate con garbanzos que te propongo está para chuparse los dedos, que no mojar pan, pues no le pega mucho (al menos según mi gusto, claro). … [Read more...]
Sopa de judías verdes
Aunque estemos esperando la llegada del verano, aún hay días un poco frescos en los que apetece tomar algo caliente. Y nunca es tarde para probar esta deliciosa sopa de judías verdes, así que ya sabéis, poneos manos a la obra. … [Read more...]
Pan árabe con hortalizas
Si te gusta el sabor oriental, no dudes en hacerte un pan árabe con hortalizas. Constituirá una merienda sin igual a no ser que quieres meterte entre pecho y espalda más de uno y hagas una comida o cena completa. Los ingredientes indicados son para una unidad. Si quieres, añadiendo un poco de carne, convertirás tu sándwich en un auténtico kebab. … [Read more...]
Salteado de ternera y tomate
Con esta receta de ternera y tomates tenemos un delicioso salteado que podemos preparar en unos minutos y que resulta perfecto para una cena ligera y sabrosa. Es importante que la carne sea fresca y de calidad, ya que la congelada no queda bien para este tipo de recetas. Ingredientes necesarios para preparar el salteado de ternera y tomate (para 2 personas): 300 gr. de carne de ternera 2 tomates grandes 1 cebolla 1 cucharadita de sésamo 2 cucharadas de salsa de soja Aceite de … [Read more...]
Ratatouille untable
Por norma general, los platos de Ratatouille se presentan como primeros, pero en esta ocasión nos decantamos por untarlo en deliciosas rebanadas de pan recién tostado. Uff, sólo de pensarlo se me hace la boca agua. … [Read more...]
Costillar de cerdo a la miel
La miel siempre queda bien cuando hablamos de cocinar al horno un costillar de cerdo, así que con esta receta vamos a hacer un delicioso plato donde la carne es la principal protagonista. Es un plato muy sencillo, aunque nos tenemos que preparar de antemano si queremos comerlo el mismo día, ya que tarda bastante en cocinarse, todo depende de nuestro horno. Ingredientes necesarios para preparar el costillar de cerdo a la miel (para 2 personas): 1 costillar de cerdo 4 cucharadas de salsa … [Read more...]
Fideos chinos con salsa de tomate
¿A quién no le gusta los fideos chinos? A mí me parecen uno de los ingredientes más versátiles y fáciles de preparar, y es que podemos simplemente cocerlos y luego añadir lo que más nos guste. Hoy lo vamos a preparar con una rica salsa de tomate, lo que hará que nos recuerde un poco a los clásicos espaguetis, pero con un toque distinto. Ingredientes necesarios para preparar los fideos chinos con salsa de tomate (para 2 personas): 300 gr. de fideos chinos 1 cebolla 1 pimiento verde 1 … [Read more...]
Hamburguesa hawaiana
Todos sabemos que la piña y la carne son dos ingredientes que se llevan muy bien, ya sea tanto carne de pollo como carne de ternera o de cerdo. A mí me encanta introducir la piña en las pizzas o en las ensaladas, ya que le da un toque dulce y ácido incomparable. En esta ocasión lo que vamos a preparar es una deliciosa hamburguesa con el punto añadido de la piña, que la hará única y especial. Ingredientes necesarios para preparar la hamburguesa hawaiana (para 2 personas): 300 gr. de carne … [Read more...]
Tosta de pimientos, queso y huevo
Un aperitivo de lo más apetecible. Cada tosta de pimientos, queso y huevo será como un bocadito de cielo, manjar de los dioses que, si podemos, acompañaremos con un vasito de vino tinto. Los ingredientes indicados son para 4 personas. … [Read more...]
Lomo de cerdo asado con pimientos
Un rico plato de lomo de cerdo asado, en esta ocasión acompañado de pimientos y una espectacular salsa de cebolla, ajo, mostaza y miel. ¿Aún te lo estás pensando? … [Read more...]
Curry de pollo y zanahoria
El curry, como todos sabéis, siempre ha sido una mezcla tanto de carne como de verduras, pero hoy vamos a preparar uno donde la presencia de ambos ingredientes está totalmente igualada. La misma cantidad tanto de zanahorias como de pollo hará que el contraste sea mayor y que podamos disfrutar de un plato más que espectacular en el salón de nuestra casa. ¡A cocinar! Ingredientes necesarios para preparar el curry de pollo y zanahoria (para 2 personas): 200 gr. de pechuga de pollo 200 gr. de … [Read more...]
Galets rellenos de espinacas y queso
Si te gusta la pasta, este plato de galets rellenos no te dejará indiferente. Fácil de preparar y con un sabor indiscutiblemente bueno, esta receta italiana hará las delicias de tus comensales. … [Read more...]
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