Guisantes con zanahoria y jamón

Sí, vale, es fin de semana pero, ¿qué pasa si no nos apetece estar mucho tiempo cocinando? Pues nada, porque hay recetas cien por cien sanas y súper rápidas en su elaboración. Un buen ejemplo lo tenemos con el plato que hoy os presentamos, los guisantes con zanahoria y jamón.

Seguro que todos habéis comido alguna vez este plato de pequeños y os encantaba. Ya es hora de que aprendáis a hacerlo por vuestra cuenta o, mejor aún, si sois padres, que le deis el gustazo a vuestros hijos.

Los ingredientes indicados son para 6 personas, con lo que podéis invitar hasta a los abuelos 😉

Ingredientes para la elaboración de la receta de Guisantes con zanahoria y jamón:

• 1 kg de guisantes
• 300 gramos de jamón serrano
• 4 zanahorias
• 2 cebollas
• Sal
• Agua

Cómo elaborar la receta de Guisantes con zanahoria y jamón:

Comenzamos hirviendo los guisantes en agua ligeramente salada hasta que veamos que están tiernos. Después los escurrimos y reservamos.

Limpiamos y picamos las cebollas, pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas y hacemos taquitos el jamón serrano.

En una sartén pochamos las cebollas hasta que se queden totalmente transparentes. A continuación añadimos la zanahoria y dejamos cocer hasta que comience a ponerse blanda, entonces incorporamos el jamón y rehogamos hasta que quede doradito. Por último, añadimos los guisantes cocidos, mezclamos bien y dejamos cocinar a fuego lento unos 15 minutos.

Y listo, ya sólo queda servir.

Foto orientativa | by onnoth