Sí, vale, es fin de semana pero, ¿qué pasa si no nos apetece estar mucho tiempo cocinando? Pues nada, porque hay recetas cien por cien sanas y súper rápidas en su elaboración. Un buen ejemplo lo tenemos con el plato que hoy os presentamos, los guisantes con zanahoria y jamón. … [Read more...]
Lengua en salsa
Podríamos decir que, día a día, la vaca se va pareciendo más al cerdo... en eso de que se aprovecha todo, hasta los andares. Hoy os proponemos un plato no apto para los tiquismiquis, Lengua en salsa. … [Read more...]
Pollo asado con yuca y zanahorias
Es probable que este plato sea muy conocido en los países latinoamericanos pero, aquí, somos más dados a comernos el pollo asado acompañado de arroz o patatas fritas. Sea como sea nunca está de más aprender otras maneras de cocinar la carne de pollo y, si además, aprendemos a emplear productos nuevos, mejor que mejor, ¿no creéis? … [Read more...]
Crema de zanahoria con leche de coco
Una sabrosísima crema de zanahorias con leche de coco es lo que nos espera en poco tiempo si nos ponemos manos a la obra. Bastante similar al puré de toda la vida pero con este toque especial del coco, el jengibre y el peculiar aroma del cilantro. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Papillote de verduras de temporada
Una de las maneras más sanas de cocinas las verduras: en papillote. Además, es súper sencillo de preparar, ya que todo el trabajo 'duro' lo hará el horno. Por supuesto, también nos beneficia el hecho de que son recetas bastante rápidas con lo que las tendremos listas en un pis pás. … [Read more...]
Ternera con almendras y zanahorias
Las almendras no solo sirven para preparar unos deliciosos guisos con pollo. En este momento vamos a aprender a preparar una receta donde la ternera es el ingrediente principal y vamos a dar sabor con unas ricas almendras y unas deliciosas zanahorias. Lo mejor de este plato es que al final podemos añadir un golpe de tabasco y tenemos un sabor más espectacular, aunque no apto para todo el mundo. Ingredientes necesarios para preparar la ternera con almendras y zanahorias (para 2 … [Read more...]
Crema de zanahoria con brandada de bacalao
Si tienes en mente organizar una comida con la familia o amigos, aprovecha la receta de crema de zanahoria con brandada de bacalao. Además de ser un plato irresistible, está riquísimo y apenas te dará trabajo su elaboración. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Crema de zanahoria con brandada de bacalao: 1 Kilogramos de zanahorias 2 cebollas 2 patatas Aceite de oliva 1 pizca de comino Pimienta Sal Para la … [Read more...]
Fuente de hortalizas
Nunca está mal meterse entre pecho y espalda un buen plato de hortalizas al horno. En Menú Diario os mostramos los pasos a seguir para obtener una fuente de hortalizas única en nuestra propia casa. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Fuente de hortalizas: 4 alcachofas 2 zanahorias 2 puerros 250 gramos de coliflor 80 gramos de nueces peladas 2 ramitas de romero 1 diente de ajo 1 limón Aceite de … [Read more...]
Salchichas estofadas con patatas, zanahorias y judías verdes
Si ves que en casa solo te quedan salchichas frescas y tú tienes ganas de meterte entre pecho y espalda un buen estofado, no te preocupes, aquí tienes la solución. Como truquillo, una vez que las salchichas estén un poco doradas, vierte un chorro de brandy por encima y deja que evapore. Verás como notas que realza el sabor del plato. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Salchichas estofadas con patatas, zanahorias y judías … [Read more...]
Rollitos de ternera con salteado de col y zanahoria y puré
Este plato incorpora todos los nutrientes que necesita nuestro cuerpo para funcionar a las mil maravillas. ¿Qué esperas que no te has puesto manos a la obra? Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Rollitos de ternera con salteado de col y zanahoria y puré: 4 filetes de ternera 2 cucharadas de salsa inglesa 8 hojas de col 2 zanahorias Sal y pimienta Para el puré de patatas: 4 patatas 1 taza de leche 2 … [Read more...]
Coles de Bruselas salteadas con dados de patata y zanahoria
Un plato cien por cien vegano que gustará a todo el mundo... incluidos los más reticentes a comer verdura. Como truquillo os diré que si queréis que las coles queden un poco más suaves de sabor, lo mejor será sustituir el vinagre que indico en la receta por vino blanco. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Coles de Bruselas salteadas con dados de patata y zanahoria: 600 gramos de coles de Bruselas 250 gramos de patata y … [Read more...]
Apio al horno
Un delicioso plato de verduras nunca viene mal. Y si además de cocerlas le damos un toque especial de sabor, mejor que mejor. Eso es lo que hoy os traemos, una comida de lo más saludable que encantará a todos los comensales. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Apio al horno: 400 gramos de apio 200 gramos de zanahorias 1 cebolla 50 gramos de mantequilla 1 manojito de hierbas aromáticas 50 gramos de queso … [Read more...]
Crema de calabacín y zanahoria
Un plato sano donde los haya y más que recomendado en casi todas las dietas médicas. Las cremas de calabacín, además del resto de verduras que incorpora, nos aporta los nutrientes que necesitamos mientras nuestro cuerpo no queda fatigado con grandes digestiones. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Crema de calabacín y zanahoria: 5 zanahorias grandes 3 calabacines medianos 1 cebolla mediana 1 puerro 2 dientes de … [Read more...]
