No hay nada mejor que un buen arroz. Además, combinado con un buen pescado azul que le aporta un toque de sabor sin igual, os aseguro que no quedará ni un granito en el plato. Y eso es precisamente lo que os propongo con este arroz con caballa. Probarlo si aún no lo habéis hecho. Los ingredientes indicados son para 3-4 personas. … [Read more...]
Curry de pollo y zanahoria
El curry, como todos sabéis, siempre ha sido una mezcla tanto de carne como de verduras, pero hoy vamos a preparar uno donde la presencia de ambos ingredientes está totalmente igualada. La misma cantidad tanto de zanahorias como de pollo hará que el contraste sea mayor y que podamos disfrutar de un plato más que espectacular en el salón de nuestra casa. ¡A cocinar! Ingredientes necesarios para preparar el curry de pollo y zanahoria (para 2 personas): 200 gr. de pechuga de pollo 200 gr. de … [Read more...]
Muslo de pollo al horno con ensalada de col y bacón
Acompañar el ingrediente principal del plato con una buena ensalada es algo fundamental. A veces podemos, en vez de ensalada, poner unas ricas patatas fritas o algo por el estilo, pero la ensalada es algo necesario que debemos incorporar en nuestra dieta, ya que hace que el plato sea mucho más sano. De vez en cuando, como he dicho antes, sí que es apto unas patatas fritas o algo menos saludable, eso sí. Ingredientes necesarios para preparar el muslo de pollo al horno con ensalada de col y … [Read more...]
Guiso de salchichas y zanahorias
No siempre tenemos por qué preparar el guiso con los mismos ingredientes. Siempre podemos improvisar un poco con lo que tenemos por casa. La primera vez que preparare esta receta, de hecho, fue por eso mismo, porque no sabía qué cocinar y me encontré con unos cuantos ingredientes que en mi cabeza conjuntaban de forma perfecta y, efectivamente, así fue. Os aseguro que os va a encantar. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de salchichas y zanahorias (para 2 personas): 1 … [Read more...]
Arroz con piña y pollo
El arroz y el pollo son dos grandes amigos en la cocina, pero si añadimos piña, que también se lleva bien, normalmente, con los otros dos ingredientes, lo que tenemos es un plato realmente delicioso que podemos preparar, además, en apenas unos minutos. Me encanta cocinar este tipo de plato cuando hay visitas en casa, porque es muy delicioso y suele gustar a todo el mundo. Ingredientes necesarios para preparar el arroz con piña y pollo (para 2 personas): 250 gr. de arroz de grano largo 4 … [Read more...]
Fideos de arroz con ternera y jengibre
Si hay un cocina que es rica y variada, esa es la cocina asiática. Dentro de este tipo de cocina podemos encontrar desde pollo cocinado de mil formas hasta un delicioso curry de la India. Por lo tanto, comer algo de la gastronomía asiática siempre termina siendo una auténtica delicia, sobre todo si la cocinamos nosotros mismos y lo hacemos bien, por supuesto. Hoy vamos a preparar unos ricos fideos de arroz con ternera y jengibre. Unos sabores clásicos que seguro que te gustarán. Ingredientes … [Read more...]
Arroz con verduras
Me encanta preparar arroz en casa. Es uno de los ingredientes más agradecidos, y es que podemos mezclarlo con lo que queramos. Por esa razón, os enseño tantas recetas de arroz, porque las posibilidades son infinitas y da igual cómo lo preparemos, siempre va a quedar bien. Entre otras cosas, la mejor idea es utilizar arroz de grano largo para este tipo de receta, ya que queda más entero. Si utilizamos arroz bomba, lo que vamos a obtener, por regla general, es una masa que no va a gustar a … [Read more...]
Ensalada de patatas y zanahorias
La elaboración de la receta de hoy no puede ser más fácil. Eso sí, es un plato excelente para todo tipo de gustos, ya que combina sabores clásicos y un aliño perfecto para este tipo de platos. Con tener unos veinte minutos de tiempo, puedo hacer esta ensalada. Lo mejor de todo es que la puedes preparar y guardarla para el día siguiente sin problema alguno, ya que puede aguantar unos tres días en la nevera -bien tapada, eso sí-. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de patatas y … [Read more...]
Arroz tres delicias con pollo
Cuando tenemos en casa unos cuantos ingredientes y no sabemos qué hacer con ellos, seguro que podemos improvisar todo tipo de recetas. Esta de hoy surgió de eso mismo. Todos conocemos el arroz tres delicias, por supuesto, pero nadie sabe que se le puede añadir lo que queramos, por lo que si tenemos una bolsa de arroz tres delicias congelado simplemente tenemos que agregar cualquier otro ingrediente que te guste. Así de simple. Ingredientes necesarios para preparar el arroz tres delicias con … [Read more...]
Obleas de arroz rellenas de pollo
Hoy vamos a preparar uno de esos platos que hacen que cualquier otro plato quede mal al lado de él. Está feo que lo diga, pero es que es así. Si preparamos bien este plato, os aseguro que todos comentarán durante mucho tiempo acerca de él, eso es así y siempre será así. Además, lo más sorprendente de todo es que tenemos todo tipo de texturas: un poco de crujiente por un el exterior, un relleno jugoso, un poco de verdura... Es un entrante perfecto en todos los sentidos. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Arroz con carne picada y berenjenas
Las berenjenas y la carne picada son amigos que siempre van bien de la mano. Sin ir más lejos, cuando se preparan berenjenas rellenas siempre se suele utilizar la carne picada con un poco de queso o verduras, por lo que no es una idea tan descabellada como pudiera parecer. Además, el arroz redondea por completo el plato y hace que tengamos carne, verduras y un poco de cereales, por lo que, además de sabor, tenemos un plato perfecto en cuanto a ingredientes. Ingredientes necesarios para preparar … [Read more...]
Arroz con zanahoria y ternera
Me encanta cocinar arroz. Ya os dije el otro día que el arroz es una de las cosas que merece la pena comprar de calidad. Sin duda alguna, si compramos un buen arroz, después lo vamos a notar mucho a la hora de degustarlo. Para preparar el plato de hoy, también necesitamos un arroz de grano largo que no se pase, puesto que es perfecto para combinar con la textura de la ternera y de la zanahoria, ya que la verdura quedará un poco más blanda. Es un plato fácil, no hay que asustarse. Ingredientes … [Read more...]
Ensalada de salchichas y patatas
La ensalada no es siempre verde y hoy vamos a preparar una muestra de ello. Es cierto que sí que tiene verduras, pero no es aburrida y sosa como lo son algunas ensaladas. De verdad, he comido ensaladas en algunos lugares que hubiera preferido ni ver...En definitiva, preparar ensaladas no es algo aburrido, ni feo ni nada por el estilo. Hoy vamos a preparar una ensalada de esas que hacen que queramos comerlas casi a diario. Es rica, fácil de hacer y con ingredientes que son, en realidad, sanos si … [Read more...]
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