Hoy me decanto por presentaros unos tomates rellenos algo especiales. Sí, llevan la clásica verdura y su propia pulpa, pero le aportamos un toque de mar con unas sabrosas tiras de calamar. Se trata de una receta sencilla, que nos llevará poco más de media hora, y que, probablemente, guste a todos los comensales (incluidos los más pequeños de la familia). … [Read more...]
Albóndigas a la marinera
Una estupenda y sencilla receta para elaborar, en menos que canta un gallo, unas sabrosas albóndigas de pescado que gustarán tanto a grandes como a pequeños. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Albóndigas a la marinera: ½ kilo de filetes de palometa 2 cebollas 2 zanahorias Perejil picado 3 huevos Sal 1 trozo de miga de pan Leche 3 cucharaditas de tomate frito Aceite de oliva Vino blanco Pan … [Read more...]
Arroz crujiente con pollo
Aprovechar los restos de alimentos que nos quedan de otras comidas nunca está de más... y mucho menos en los tiempos que corren. En esta ocasión sacaremos provecho de lo que nos haya quedado de pollo asado o salteado del día anterior. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Arroz crujiente con pollo: 300 gramos de arroz redondo 1 resto de pollo asado o salteado 2 zanahorias 1 cebolla 3 dientes de ajo 100 ml de vino … [Read more...]
Cerdo agridulce al microondas
¿A quién no le gusta la comida china? ¿Y si aprendemos a hacerla en casa? Aún mejor, ¿y si la hacemos en el microondas? Una maravilla, ¿verdad? Acompañándolo de un delicioso arroz blanco, seremos capaces de crear un plato típico oriental en menos de treinta minutos. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Cerdo agridulce al microondas: 1 cucharada de aceite ½ pimiento rojo, sin pepitas y troceado 1 zanahoria pelada y cortada … [Read more...]
Pizza de verduras teriyaki
He de reconocer que me encanta la salsa teriyaki, y es que la soja con el sake -o el vino blanco, si no tenemos el licor de origen japonés- hacen una combinación espectacular. Todo lo que se mete en esta salsa queda a la perfección, y hoy vamos a comprobarlo, a menor escala, claro está, en una exquisita pizza de verduras. Por regla general siempre comemos pizza en la que agregamos algo de carne, pero en esta ocasión sólo utilizaremos verduras. Ingredientes para la pizza de verduras teriyaki … [Read more...]
