Si hay un tipo de aliño que me gusta para la carne de pollo, sin duda es la salsa teriyaki. Mira que los ingredientes son sencillos y todos de andar por casa, pero os aseguro que la combinación no puede ser mejor. La salsa de teriyaki que vamos a preparar hoy es la sencilla, es decir, no vamos a utilizar ingredientes que no tengamos normalmente, así que no os asustéis. Se suele usar vinagre de arroz y otros tipos de ingredientes, pero para lo que vamos a hacer hoy utilizaremos los siguientes … [Read more...]
Alitas de pollo teriyaki al vapor
El sabor del teriyaki seguro que ya es conocido por todos vosotros, y es que es un sabor asiático de lo más típico que podemos encontrar en todos los restaurantes de ese tipo, aunque también es verdad que incluso podemos prepararlo en casa sin ningún tipo de inconveniente, ya que es fácil de preparar y muy económico, sobre todo si vamos a utilizar la versión de hoy, que no es la original, sino una versión un tanto españolizada, ya que el marinado del teriyaki va a ser un poco … [Read more...]
Bistec teriyaki
Ya conocéis la salsa teriyaki, pero aún no la habíamos combinado con una buena carne de ternera. Ha llegado ese momento y, os adelanto, que ese plato es mejor para almorzar que cenar, dada la posibilidad del picante que aporta la salsa oriental. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bistec teriyaki: 4 entrecots de unos 225 gramos cada uno Aceite de girasol Sal y pimienta Para la salsa: 4 chiles habaneros rojos … [Read more...]
Hamburguesa Teriyaki
Dentro del mundo de las hamburguesas hay multitud de variedades y a mí, personalmente, todas me parecen geniales. Me gustan tanto las de pollo como las de cerdo, aunque mis preferidas son las de ternera, y siempre poco hechas. Esta hamburguesa teriyaki la podemos hacer de la carne que prefiramos, aunque yo creo que el sabor combina mucho mejor con la hamburguesa de pollo y esa es la que vamos a utilizar. Ingredientes para la hamburguesa teriyaki (para 2 personas): - 2 hamburguesas de pollo … [Read more...]
