Aprovechémonos de nuestra privilegiada situación geográfica y comamos lo que la zona nos ofrece a raudales. El salmonete, junto con las verduras que usaremos para cocinarlo en papillote son un buen ejemplo a tener en cuenta. Esto se debe a que los salmonetes, ya sean de roca o de fango, habitan en las aguas del mar Mediterráneo y del océano Atlántico. Es decir, nos rodean por doquier. ¿Vamos a dejar pasar la oportunidad de degustar un rico manjar que puebla nuestra zona? Si no sabéis qué … [Read more...]