Este mousse es un postre original y perfecto para los incondicionales del chocolate blanco, elaborado con manteca de cacao, leche y azúcar. En sentido estricto no es realmente chocolate, pues no contiene pasta de cacao, el ingrediente que le aporta sus propiedades antioxidantes, pero ¿alguien se puede resistir? Los ingredientes indicados son para 2-4 comensales. … [Read more...]
Tiramisú rápido
Nunca fue tan fácil hacer en nuestra propia cocina un tiramisú de alta gastronomía. Si no me creéis no tenéis más que probadlo. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. … [Read more...]
Tortillas noruegas al jengibre
Hoy nos internacionalizamos con este desayuno, merienda, postre noruego. Combinando frío y calor de una manera que ni siquiera los brownies son capaces de lograr, la gastronomía noruega nos sorprende con una sorpresa de lo más agradable. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tortillas noruegas al jengibre: 4 cucharadas de pasas de Corinto o sultanas 3 cucharadas de ron oscuro o vino de jengibre 4 rebanadas de pan de … [Read more...]
Cóctel de ron y naranja amarga
Ahora que se acercan las fiestas siempre es bueno saber hacer unos cuantos cócteles para sorprender a todos nuestros invitados y que crean que somos auténticos camareros profesionales a la hora de preparar combinados. Este combinado que vamos a aprender hoy es tremendamente fácil y todavía no he conocido a nadie que no le haya gustado, pero el sabor que deja la naranja al ron es muy especial y frío entra como agua, ya que tiene un sabor muy suave debido a que no tiene una cantidad excesiva de … [Read more...]
Una taza de Café Indio
Volvemos a traer hasta Menú Diario las delicias del café, de este modo saciamos la curiosidad de los muy cafeteros, los amantes de la granada bebida desean descubrir nuevas formas de disfrutar de la deliciosa infusión y sus deseos son órdenes para nosotros, así que nos aplicamos en la búsqueda de nuestro recetario y hemos dado con esta receta de Café Indio. Una forma de disfrutar de un café cremoso y bastante distinto al de las recetas habituales que se emplean en Europa. No obstante, nuestros … [Read more...]
