Vamos con una delicatesen deliciosa, fresca, cargada de vitaminas y con todo el sabor de la huerta mediterránea. Una fantástica ensalada de naranja y remolacha que nos permitirá gozar de una mezcla de sabores inigualable. Ingredientes para la elaboración de la receta de naranja y remolacha: Un par de naranjas de mesa 1 limón 2 remolachas 4 cucharadas de queso fresco Un puñado de almendras tostadas Aceite de oliva Sal Pimienta negra 1 ó 2 endibias deshojadas Cebollino … [Read more...]
Ensalada de remolacha y pepino
Ahora que empieza a llegar el calor, aunque se está resistiendo, hay una serie de platos que podemos realizar para combatirlo. Podemos hacer un buen gazpacho, podemos preparar ensaladas frescas e incluso podemos cocinar un poco de arroz salvaje, eso ya depende de los gustos de cada persona y del calor que tengamos, además de lo que queremos comer en cada momento, claro está. Esta ensalada es uno de los platos más frescos y ricos, además de ideales para no coger demasiadas calorías, que podemos … [Read more...]
Especial San Valentín: Sopa de Remolacha a la Frambuesa y Crema de Limón Verde
Volvemos sobre uno de esos platos delicados y especiales, tan especiales como la ocasión para la que los preparamos. En esta ocasión os hacemos otra oferta para la mesa del Día de los Enamorados. Una composición de rojos, el color de San Valentín y una mezcla de sabores magnífica, donde no faltan los toques dulces, ácidos y ligeramente picantón. Delicioso. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de Remolacha a la Frambuesa y Crema de Limón Verde: 2 remolachas cocidas 100 … [Read more...]
