La forma de preparar la pasta es, por regla general, siempre la misma. Hoy, para cambiar un poco, vamos a hacer una exquisita crema de calabaza y en ella vamos a cocer la pasta. Puede resultar algo raro de escuchar, pero yo suelo hacerlo en casa y gusta mucho, así que os animo a probarla. Eso sí, antes de meter la pasta en la crema de calabaza hay que darle un golpe de cocción, pero se termina de cocinar dentro de la crema, lo que le da un sabor muy especial y hace que coja todo tipo de matices … [Read more...]
Guiso de garbanzos con verduras
Como hay que comer de todo en la vida, el plato que vamos a preparar hoy integra tanto legumbres como verduras. Podemos utilizar algo de carne, como un poco de chorizo o de morcilla para dar más sabor, pero yo opino que tal y cómo lo vamos a preparar es más que suficiente para obtener un plato con muchísimo sabor, así que no es necesario agregarle nada más. De todas formas, como ya he indicado, podemos añadir lo que queramos si lo estimamos necesario. Ingredientes necesarios para preparar el … [Read more...]
Lentejas con brócoli y setas
Los guisantes y las verduras deben formar parte de nuestra dieta habitual, y es que aportan todo tipo de vitaminas y nutrientes necesarios para nuestro organismo y para que nuestra salud sea de hierro, y nunca mejor dicho cuando hablamos de lentejas. Por regla general, las lentejas las preparamos con un poco de chorizo y de morcilla, pero hoy vamos a hacer una receta completamente vegetariana, así que vamos a utilizar, para dar sabor, un poco de brócoli y algo de setas salteadas. Ingredientes … [Read more...]
Pollo negro jugoso
Aunque alguno pueda pensar que eso del pollo negro no parece algo demasiado apetecible, os aseguro que, una vez probado este plato, siempre se repite. Hay muchísimas formas de preparar el pollo negro y Jamie Oliver, uno de los cocineros más famosos y reconocidos a nivel mundial, tiene una forma muy peculiar de hacerlo para una ensalada, pero hoy vamos a preparar una receta completamente distinta para pollo, así que manos a la obra. Ingredientes necesarios para preparar el pollo negro jugoso … [Read more...]
