Este plato, típico de cataluña, es perfecto para los días de invierno. En el caso de parecerte la carne de liebre muy "asilvestrada", siempre estás a tiempo de sustituirla por un buen conejo. Aunque no está de más que probéis el plato tal cual es. Para maridar, un buen vinito tinto viene de perlas. Y si además puedes hacerte con un pan cateto para mojar en la salsita, mejor que mejor. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de receta de Liebre a … [Read more...]