El sabor del teriyaki seguro que ya es conocido por todos vosotros, y es que es un sabor asiático de lo más típico que podemos encontrar en todos los restaurantes de ese tipo, aunque también es verdad que incluso podemos prepararlo en casa sin ningún tipo de inconveniente, ya que es fácil de preparar y muy económico, sobre todo si vamos a utilizar la versión de hoy, que no es la original, sino una versión un tanto españolizada, ya que el marinado del teriyaki va a ser un poco … [Read more...]
Vieiras a la plancha con salsa de Jerez
Por regla general, este tipo de platos no los solemos preparar en casa porque pensamos que son muy difíciles y que vamos a necesitar unos ingredientes muy raros, pero nada más lejos de la realidad. Hombre, es cierto que comprar vieiras no es algo que hagamos a diario, pero para darnos un capricho junto a nuestra pareja o para preparar una cena romántica siempre podemos tener este tipo de detalles. Ingredientes necesarios para preparar las vieiras a la plancha con salsa de Jerez (para 2 … [Read more...]
Falso flan de champiñones y cebolla al jerez
Como ayer empezamos a hacer un falso flan hoy he decidido que no es mala idea sacarle mucho partido a este tipo de receta, ya que podemos hacer prácticamente lo que queramos, siempre y cuando los ingredientes que utilicemos vayan bien con el bacon, claro. En este ocasión vamos a hacer un falso flan de champiñones y cebolla al jerez, riquísimo. Ingredientes para el falso flan de champiñones y cebolla al jerez (para 2 personas): - bacon (100 gramos) - 1 cebolla - 5 champiñones - 2 huevos - … [Read more...]
Riñones al Jerez
Pedazo de receta tradicional de lo más española. Eso sí, a no todo el mundo le gusta la casquería y con esa limitación no se imaginan lo que se pierden. Auténticos bocaditos de gloria, de un sabor intenso y exquisito que casan divinamente con un buen vino. Una elección deliciosa también en épocas frías. Ingredientes para la elaboración de la receta de Riñones al Jerez: 700 gramos de riñones 1 cebolleta 1 cebolla un par de dientes de ajos perejil 1 vasito de vino de Jerez 1/2 … [Read more...]
