La comida picante siempre es algo totalmente distinto a lo que siempre solemos comer, ya que tampoco es bueno abusar de ella. A mí, personalmente, me encanta, pero también es cierto que no la como a diario. Estos jalapeños rellenos han de prepararse siempre con mucho cuidado, ya que incluso manipulándolos nos vamos a encontrar con que luego nos picarán las manos, por lo que queda prohibido tocarse los ojos mientras preparamos esta receta. Una buena solución es utilizar guantes, ya que luego te … [Read more...]
Pizza de anchoas con crema de ajo y jalapeños
Esta es una de las mejores formas de preparar una pizza con anchoas, ya que mezcla todos los ingredientes que combinan a la perfección con este rico ingrediente del mar. Os recomiendo que la hagáis para comerla en el momento, ya que suele perder bastante sabor y crujiente. Ingredientes para preparar la pizza de anchoas con crema de ajo y jalapeños (para 2 personas): 1 masa de pizza (si es casera, mejor) 1 lata de anchoas 2 dientes de ajo 150 ml. de caldo de pollo 1 cebolla 1 … [Read more...]
Jalapeños fritos con queso
Es obvio que no todo el mundo es amante de la comida picante, pero sí que es verdad que hay gran parte de nosotros que sí lo somos y, por lo tanto, también debemos dedicar alguna que otra receta que sea del agrado de los amantes de los sabores picantes como el jalapeño, el tabasco, etc... Este es un entrante muy picante que es ideal para los amantes de este tipo de sabores, así que toma nota por resulta mucho más fácil de lo que parece. Ingredientes para los jalapeños fritos con queso (para 2 … [Read more...]
Verduras salteadas con jalapeños
Esta es una de esas comidas que sólo se atreven a preparar una serie de elegidos valientes que saben lo que se hacen -o todo lo contrario-, ya que es uno de los platos más picantes que he comido en mi vida. Eso sí, si te gusta la comida picante seguro que amas este plato y no lo prepararas una vez, sino muchas veces. Lo mejor de este plato es que la verdura tiene un sabor muy característico que se potencia bastante con el jalapeño y, además, es un plato que sacia bastante debido al picante y a … [Read more...]
