Una deliciosa ensalada de pasta con atún acompañada de una salsa especial de tomates naturales que no dejarán indiferente a nadie. Para los más entendidos en el mundo de la cocina, podréis comprobar que se trata de una variante original de la ensalada nizarda. Para prepararla podemos emplear también otro tipo de pasta como penne, farfalle o tortiglioni. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de pasta fusilli al … [Read more...]
Fusilli con calamaritos
Hoy os traigo cuatro raciones de un delicioso plato de pasta acompañado de calamaritos frescos. Un plato magnífico para degustar recién hecho o llevar al trabajo ya que frío o caliente está para chuparse los dedos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Fusilli con calamaritos: 350 gramos de pasta Fusilli (pasta en forma de hélices) 600 gramos de calamaritos 1 diente de ajo Perejil (para adornar) Vino blanco seco Aceite de oliva Cómo elaborar la receta de Fusilli … [Read more...]
Fusilli al sésamo
Pasta, sésamo y poco más es lo que se necesita para elaborar este rico y típico plato italiano. Como podéis ver es una receta súper sencilla y rápida, con lo que se convierte en ideal si tenemos poco tiempo para cocinar pero queremos comer sano. Os aconsejo que, la primera vez que los hagáis, sigáis al pie de la letra las indicaciones. Y una vez que los hayáis probado, toméis nota mentalmente de lo que a vosotros os parezca que puede combinar con el plato (por ejemplo, calabaza). Aunque he de … [Read more...]
Fusilli en salsa de sepia
La sepia es, quizá, uno de los moluscos más usados en nuestra gastronomía a la hora de cocinar. Ya sea frita, en salsa, a la plancha o de cualquier manera posible, tiene una legión de seguidores. Hoy nos decantamos por mezclarla con un poco de pasta gracias a la receta de Fusilli en salsa de sepia. Ingredientes, para cuatro personas, de la receta de Fusilli en salsa de sepia: 700g de sepias limpia, con bolsitas de tinta aparte 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla en rodajas muy … [Read more...]
