He aquí una ensalada ligera y apta pata prácticamente todo tipo de dietas. Además, también podremos hacerla en cualquier época del año. Si sustituimos el pollo en lonchas por filetes de pechuga, obtendremos una ensalada templada ideal para los días de frío. Eso sí, no olvidéis cortar el tallo situado en la base de las endibias, pues es el responsable de su peculiar sabor amargo. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de … [Read more...]
Sopa de endibias
Las endibias sirven para mucha más que hacer ensaladas y platos al horno con queso y jamón. Hoy os traemos una sopa cuyo ingrediente principal es esta magnífica verdura. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales y os recomendamos reservar este plato para los días que haga un poco de fresquete o, en caso de ser verano o hacer mucho calor, para los verdaderos amantes de las endibias. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de endibias: 4 endibias ¼ litro de … [Read more...]
Pizza de endibias, tomates y parmesano
No será ni la primera ni la última vez que os presentemos pizzas en Menú Diario. Tampoco influirá que sean vegetales o no. El quid reside en aprender a elaborar este delicioso plato italiano de mil maneras distintas. Así, podremos adaptarnos al paladar de todos los que vengan a visitarnos... o mejor aún, nos animaremos a probar cosas nuevas. Los ingredientes indicados son para dos personas. Ingredientes para la receta de Pizza de endibias, tomates y parmesano: 1 masa de pizza 2 … [Read more...]
