Un delicioso postre al que nadie hará ascos. Eso sí, una vez enterados de lo que nos espera al final del ágape, será mejor no comer mucho durante el mismo para poder disfrutar al máximo de estas dulces tartaletas de plátano. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tartaletas de plátano: 1 lámina de pasta quebrada refrigerada 4 plátanos maduros 4 cucharadas de azúcar 100 gramos de chocolate negro El zumo de ½ … [Read more...]
Pastel de chocolate y naranja
He aquí otro rico pastel donde prima el chocolate con gusto a fresca naranjita. ¿De verdad os váis a poder resistir a la tentación? Aprovechad estos días de exceso y poneos manos a la obra en la cocina aunque sólo sea para practicar y/o probarlo. No quedaréis defraudad@s. Ingredientes para la elaboración de receta de Pastel de chocolate y naranja: 200 gramos de chocolate negro 150 gramos de avellanas en polvo 50 gramos de harina 1 naranja 4 huevos 4 cortezas confitadas de … [Read more...]
Espuma de chocolate
Si en su momento os hablamos de la espuma de manzana, tenéis que aprender a elaborar la de chocolate. Se necesitan pocos ingredientes y no es necesario tener experiencia previa de cocina. Eso sí, hay que tener paciencia y batir cada cosa el tiempo necesario... con pensar en el resultado todo merecerá la pena. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Espuma de chocolate: 125 gramos de chocolate negro con un 70% de cacao 4 claras de huevo 4 … [Read more...]
Tosta de plátano y chocolate
Esta ricura de postre nos llevará tan solo 15 minutos. Es más, podemos aprovechar la ocasión para cocinar con los más pequeños de la casa puesto que, a excepción de los momentos de derretir el chocolate y tostar el pan, no conllevar peligro alguno. Eso sí, si os decantáis por cocinar con los niños, no le quitéis nunca los ojos de encima. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tosta de plátano y chocolate: 4 rebanadas pequeñas de … [Read more...]
Perdices con chocolate
¿Me ha parecido ver un lindo pajarito? Sí, lo veo, lo veo. Y más de uno, así podremos compartir. Las perdices son una de las pequeñas delicatessen, asequibles a todo bolsillo, que podemos preparar en casa sin mucho jaleo ni cacharrerío, como se suele decir. Nosotros nos hemos decantado por presentaroslas al chocolate, aunque de sobra sabéis que hay mil maneras de cocinarlas. Con esta receta combinaremos el rico sabor del chocolate que tanto nos gusta con la jugosa carne de las perdices, … [Read more...]
Chocolate a la menta
Aprenderemos a crear nuestro propio postre con el sabor que ya conocemos de los archiconocidos bombones after-eight. Esa mezcla entre el dulzor del chocolate con huevo y azúcar y el toque de frescor que le aporta la menta lograrán que repitamos postre o, mejor aún, que tomemos este delicioso dulce a modo de desayuno, merianda, cena... lo que se nos ocurra y cuando nos apetezca. Aunque partimos de un chocolate negro con bastante amargor, la mezcla con el azúcar y las yemas de los huevos que … [Read more...]
