Unos deliciosos pinchitos de pescado, con materia prima que encontraremos fácilmente en cualquier supermercado o gran superficie, para degustar como primer plato, picotear antes de comer o lo que mejor nos parezca. Los ingredientes indicados son para 6 comensales y su elaboración nos llevará únicamente 30 minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pinchitos de mar: 600 gramos de chipirones 600 gramos de calamaritos 2 limones 1 diente de ajo 50 gramos de pan … [Read more...]
Penne a la marinera
Tipos de pasta hay muchos, y a la marinera para qué contar. Pero eso no nos impide poneros otra novedosa receta para que hagáis de este producto típico italiano las mejores de las delicias. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la recete de Penne a la marinera: 500 gramos de Penne (pasta parecida a los macarrones) 300 gramos de gambas 300 gramos de chipirones 500 gramos de almejas veraces Perejil y tomillo Azafrán (una bolsita) Vino blanco … [Read more...]
Chipirones en su tinta
Al rico chipirón en su tinta... y no sólo en los restaurantes y chiringuitos. Con estas indicaciones aprenderéis a hacerlos en casa en muy poco tiempo y con unos resultados magníficos. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Chipirones en su tinta: 800 gramos de chipirones 4 dientes de ajo Laurel Ensalada verde y tomatitos cherry (para acompañar) Aceite de oliva Cómo elaborar la receta de Chipirones en su … [Read more...]
Chipirones a la provenzal
Quítate la idea de la cabeza de que los chipirones sólo están buenos si están frititos. Es cierto que así son una verdadera delicia y que se podrían considerar como las pipas, cuando pruebas uno ya no hay quien nos pare. Pero no, hay mil maneras de preparar estos ricos marisquitos que nos vienen regalados del mar. Hoy os dejamos una receta al estilo provenzal que os convertirá en unos magníficos chefs y dejaréis impresionados a todo aquel que deguste vuestro plato. Ingredientes para la … [Read more...]
Chipirones rellenos
En varias ocasiones ya os hemos indicado recetas en las que hemos empleado los chipirones, pero nunca os los hemos presentado como plato principal... y mucho menos en su tinta. No perdamos más tiempo y pongámonos manos a la obra para degustar unas chipirones rellenos totalmente caseros y deliciosos. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Chipirones rellenos: 1 kilo de chipirones limpios 1 huevo duro 1 loncha de jamón york 1 … [Read more...]
Pasta con chipirones
Hoy vamos a preparar otro de esos platos sencillos que puede sacarnos de más de un apuro. Hay días en los que tenemos pensado hacer pasta pero no nos apetece hacerla con la clásica salsa de tomate o queso. Esta receta puedes hacerla con la pasta que más te guste. Va perfecta con los tagliatelle (los tallarines que son más anchos) pero se puede hacer con cualquier tipo: macarrones, tallarines, espirales... Los ingredientes son sencillos y no se tarda mucho tiempo en prepararla, así que … [Read more...]
Tallarines a la sabatini
Un plato de pasta siempre es muy socorrido para arreglar cualquier comida, pero esta opción no solo es posible a base de macarrones con tomate. Además de tener una gran variedad de tipos de pasta, la salsa podemos hacerla de múltiples maneras que hará que cada plato sea diferente. Hoy vamos a cocinar un plato de tallarines con tomate y varios elementos del mar. Es una receta muy sencilla pero queda exquisita, con un sabor picante muy ligero pero muy apetecible. ¡Vamos a la … [Read more...]
Chipirones Fritos
Si te gusta el pescaito frito, te habrás dado cuenta de la importancia de los chipirones en las bandejas de las frituras. Suele ser uno de los ingredientes que más gustan, con lo que no os vamos a dejar sin saber cómo hacerlos en casa. Los ingredientes necesarios son: 1 Kg de Chipirones. Harina para rebozar pescado. Aceite para freír. 1 Limón. Sal. Lo primero que debemos hacer es limpiar los chipirones. Para ello separamos las patas y la cabeza del cuerpo principal y vaciamos … [Read more...]
