De bajo contenido calórico aunque ricos en azúcar, los sorbetes se encuentran a medio camino entre los helados y los granizados. Se elaboran de prácticamente todas las frutas e incluso también de muchas verduras. Te animo a que pruebes con lo más inverosímil que encuentres... ¡Lo más seguro es que te lleves una grata y refrescante sorpresa! Los ingredientes indicados son para 4 personas. … [Read more...]
Piña con caramelo
Esto no es un postre, es un postrazo; la mezcla entre postre y lujazo. Vamos a preparar rápidamente un plato con el que culminar una comida inolvidable, con una presentación fantástica y una resolución muy sencilla. Esta piña con caramelo de cava resultará antológica y, sobre todo, exquisita. Ingredientes para la elaboración de la receta de piña con caramelo: 6 yemas 1 piña 500 mililitros de cava 1 envase pequeño de leche condensada Azúcar 1 cucharadita de maizena Cómo … [Read more...]
Especial San Valentín: Cocktail Bellini
Cupido y los dioses del amor están realizando todos los preparativos para la fecha del año dedicada a los enamorados. Llega San Valentín y es el momento de disfrutar apasionadamente de todos los placeres y como primer punto, casi obligado, no podemos dejar de lado los amables preliminares gastronómicos y las copas que acompañan a una cita romántica. Comenzamos nuestro especial dedicado a San Valentín con el Cocktail Bellini, que nos transporta hacia la no menos romántica Venecia. Allí fue … [Read more...]
Especial Fin de Año: Crema de Uvas al Cava
¡Por fin hemos llegado! Ya estamos disfrutando los últimos momentos del viejo año. Nuestros hogares se afanan por ultimar los definitivos preparativos para la celebración más universal de año y sería un poco pretencioso por mi parte obviar a los auténticos protagonistas de nuestra mesa de esta noche: Las uvas y el cava. Por supuesto que, como manda la tradición, diremos todos juntos adiós a 2011 y entraremos en un 2012 cargado de esperanza y lo haremos con las últimas campanadas y las doce uvas … [Read more...]
